有限会社美馬グリーンサービス
会社・農場紹介
会社・農場紹介
弊社は、白ネギ・ニンニク・水稲を柱とした経営を行う農業法人で、年々売り上げは上がっております。
高齢化が進む地域で、ファームサービスを積極的に行い、地域の皆様に喜んでいただいています。
すべての野菜において、基本的な土作り、また肥料を極力使わず安心安全で、さらに旨味を高めるための独自の栽培しています。
水稲の単価が下落するにつれ、作目の転作に取り組み、白ネギは冬場の主体の作物として、大手百貨店で販売しています。
また、にんにくは美馬市と鳴門市9人で連携し、商店へ全量卸しています。
今後農業の衰退が進む徳島県西部で、起爆剤となるような法人に全身全霊で取り組んでいきます。
【ファームサービス】
耕運/代掻き/田植え/稲刈り/乾燥調整/籾摺り/色彩選別/草刈り/機械の回送/その他農作業全般
白ねぎについて
すべての野菜において、基本的な土作り、また肥料を極力使わず安心安全で、さらに旨味を高めるための独自の栽培をしています。
いい野菜を作るだけでなく、販路拡大のための情報収集や袋の形状・デザインなど細部のこだわりまで、総合的にプロデュースできる農家でありたいと考えています。
■白ネギの特徴
当農場の白ネギは、火を通すと甘みが増すのが特徴で、脇役ではなく、おかずの一品としても食べることができますが、おすすめの調理方法はネギのかき揚げです。ぜひお試しください。
また、噛むととろけるような食感で、甘さと肉に負けないジューシーさ、ねぎのほど良い風味があるので、ネギ本来の味を楽しんでいただきたいです。
■包装機械を導入したきっかけ
白ネギの栽培を始め、注文も増えてきている中、裸や新聞紙を巻いて出荷していましたが、出荷先の百貨店や小売店から要望があり、個包装に切り替え始めました。
個包装の出荷数量が増えているため、手詰め包装から機械包装に移行したいと考え、導入に至りました。
白ネギ一つひとつを袋に入れることにより、ほかのお客様が直接ネギに触れることがないので、コロナ禍の状況でも安心して、商品を手に取っていただけることができます。
■機械包装用ロール別注品を導入して
ネギ類は、袋に入れる際に引っかかり、包装しにくい野菜は慣れるまでに時間がかかります。また、土付きのネギは、袋に土が付着しやすく手作業だと手間がかかってしまいます。一方、機械包装だと、包装にかける手間や時間の短縮につながるというメリットがあります。
機械導入により、年間約85000袋の出荷を目指しています。機械メーカーのロック様は、メンテナンスケアもしっかりしており、安心して利用させていただいています。
■袋の仕様・デザインについて
袋のデザインは2種類用意しています。主に関東エリアの百貨店と自然派食品店向けです。デザインは、産地押しというより、有機肥料と海藻エキスで栽培していることや、美味しく食べていただくためのレシピを記載し、白ネギ自体のブランド力を強調させています。仕様は、白ネギのサイズにフィットする最適な幅と高さを考え、このようになっています。
米について
メインは徳島美馬米「池月」と名づけられた美味しいお米です。
有機肥料を使いながら、３種類から４種類の肥料を与えて、大切に育てています。一つひとつの粒がしっかりしていて太く、少し硬めでもっちりとした触感です。また、冷めてもお米の甘味をしっかり味わえ、県内でもトップクラスの甘さを持っている点が大きな特長です。
袋に描かれているマークは、平家物語の「宇治川の先陣」に登場する名馬”池月”をモチーフとしたものです。
■主な提供先について
地元の産直と地元の企業をメインに販売し、個人のお客様にも提供しております。
その他商品
白ネギや米以外にもニンニク、カリフラワー、ブロッコリー、ジャガイモ、玉ねぎ苗を栽培しておりますが、お客様の要望によって作る野菜が異なります。
学びやすく、続けやすく、暮らしやすい農業へ。
美馬グリーンサービスは、未経験から挑戦しやすく長く働ける環境が整った農園です。プライベートと仕事双方メリハリを保ちつつ、社会保険完備・賞与・各種手当に加え、資格取得支援やお米の社割も用意。コンビニ・スーパーが徒歩3分の好立地で生活も安心です。多品目栽培で通年学べ、丁寧な指導で機械操作も基礎から習得可能。将来は管理職を目指す道もあり、成長と安定を両立できます。「長く働ける」環境作りをこれからも目指します。
