有機野菜農家保坂香里さん

INTERVIEW 17: 有機野菜農家
保坂香里さん

1: 2022年7月16日のオンライン就農座談会に登壇

保坂さんは、愛知県出身で前職は会社員。山梨に来て6年、独立就農で農業を始めて4年目になります。八ヶ岳を望む北杜市白州町の圃場で年間約15種類の露地野菜を栽培し、道の駅、スーパー、ECサイト等で販売しています。
「社内ベンチャーで食に関わる仕事をして自分自身が生産者になりたいと思うようになった」という保坂さんは、職業訓練で有機農業を学べることを知って山梨県へ。県立農業大学校（現：農林大学校）で職業訓練科の有機農業コース（9カ月）を修了し、雇用就農で経験を積むことを考えていましたが、思いがけず農地が確保でき、独立就農に踏み切りました。
機械を使うなどしながら女性一人でも作業をこなせる体制をつくって営農している保坂さん。有機野菜農家として活躍する保坂さんの「就農のリアル」を、イベントレポートでご紹介しています。

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