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収穫中の圃場から生中継!先輩就農者のプロフィール
雲ひとつない青空の下。北杜市の収獲真っ只中のキャベツ畑から、山梨県密着YouTuberのあさひまるさんがリポート。野菜農家の萬洲克彦さんが紹介されました。農業歴は雇用就農期間を含めて8年、独立就農して4年目になります。面積4haで20〜30万玉のキャベツを従業員と2人で栽培しています。寒さに耐えたキャベツは甘さとみずみずしさが特徴です。
続いて、南アルプス連峰を臨む市川三郷町から野菜・水稲農家の杉山成江さんです。畑では長さ1mにもなる大塚ニンジンを収獲中。火山灰土だからこそ栽培できる地域の特産物で、収獲時には重機で畝間を掘って手で引き抜きます。このほか、トウモロコシ、ナス、野沢菜、ちぢみほうれん草など少量多品目を通年で栽培し、圃場面積は田と畑で2.5ha。就農11年目で夫・母との家族経営です。