【マンガ】ハンターガールの害獣日誌《第10話》初ジビエに感動

忠次郎さんから分けてもらったシカの肉を使って、ソテー作りに挑戦！ペットシーツに包んで冷蔵庫で寝かせること1週間。血と水分を抜いて旨味を凝縮させたお肉に、ハーブやオイルで下味をなじませて焼き上げます。猟師直伝の贅沢な一皿の出来栄えは？