上質の肉が自慢!全国の牧場直送Best10・前編【ふるさと納税】 – マイナビ農業

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上質の肉が自慢!全国の牧場直送Best10・前編【ふるさと納税】

上質の肉が自慢!全国の牧場直送Best10・前編【ふるさと納税】

最終更新日:2017年12月28日

ふるさと納税の返礼品の中でも人気が高いお肉。今回はその中でも、牧場直送のお肉に注目しました。全国の牧場自慢のお肉を使った品物はどれも逸品揃いです。そのまま焼いてステーキとして楽しめるものから、ソーセージやローストビーフ、コロッケ、カレーやシチューなどの加工品までバラエティ豊かな返礼品を紹介します。

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小林牧場の甲州ワインビーフ ビーフカレー&シチュー 1万円(山梨県甲斐市)

牧場直送

山梨県甲斐市の豊かな自然に囲まれた小林牧場では、ワインを搾った後に残ったブドウ粕を飼料として与えている「甲州ワインビーフ」を育てています。ブドウ粕には良質な繊維と酵素が含まれており、肉質が改善されて旨味が引き出されます。またブドウ粕の他、トウモロコシ、オカラ、麦なども飼料として与えています。小林牧場では遺伝子組み換え飼料は極力使用していません。また牧場内での農薬なども使用しておらず、生産情報公表JAS認定の牛肉を生産しています。

キメが細かく、食感はやわらかい、ほんのり甘味のある肉質が、甲州ワインビーフの特徴。そんな甲州ワインビーフを使った風味豊かな本格派カレーと、まろやかでコクのあるシチューを、返礼品でお届けします。カレーとシチューはそれぞれ3食入りで、計6食セットです。申し込みは通年可能で、入金確認後約20日で配送されます。

山梨県甲斐市公式サイト

米の娘ぶた みそ漬けセット(7P) 1万円(山形県酒田市)

牧場直送

山形県酒田市にある大商金山牧場から提供される「米の娘ぶた」は、「食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテスト」で農林水産省生産局長賞を受賞した株式会社大商金山牧場のブランド豚です。お米とホエーを食べて育った「米の娘ぶた」は血液をサラサラにするとされているオレイン酸が、一般の豚肉の約2倍含まれています。またビタミンも豊富に含まれており、肉質が柔らかくあっさりとした甘味が特徴です。

返礼品は、米の娘ぶたロース赤ワイン味噌漬け100グラム×2パック、米の娘ぶたロース大吟醸酒粕味噌漬け100グラム×2パック、米の娘ぶたモモみそ漬大吟醸酒粕味噌漬け120グラム×3パックのセットです。

自慢の「米の娘ぶた」を特製の赤味噌、白味噌に漬け込んであります。特製味噌には米、大豆、赤ワイン、純米大吟醸酒粕など全て山形県産のものを使用しています。特別な日のお祝いにはもちろん、普段のおかずとしてもぴったりです。化学調味料、合成保存料、合成着色料、合成香料不使用です。

申し込みや配送は通年可能で、平成30年2月より順次配送されます。

山形県酒田市公式サイト

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