帯広から車で約40分。「これぞ北海道！」という雄大な景色のもとで、有限会社大木牧場は酪農を営んでいます。
牧場は今から40数年前、大木さん夫婦が脱サラをして、新規就農でスタートしました。未経験で始めたということもあって、苦労の連続だったと話しますが、今では1500頭を超える乳用牛を飼養するなど、道内でも屈指の規模にまで成長しています。
近年では、チーズ工房を立ち上げたほか、牛の糞尿を利用したバイオガス発電にも取り組むなど、そのチャレンジは尽きません。
今回は、そんな大木牧場が新メンバーを募集すると聞き、大木牧場の魅力を取材しました。
大木牧場は未経験者が育つ「牧場」
「酪農の大変さは、牛という動物相手の仕事だということです。言葉を話すことができない動物を相手にするからこそ、私たち人間が、牛のことをちゃんと考えなければいけません。愛情を持って接すれば、牛たちは私たちにちゃんと結果を返してくれるんです」――そう、大木さんは話します。
良質な牛乳を提供するには、「健康な牛づくり」が大切…、そして、その「健康な牛づくり」には、牛にかかわる「人」が大切です。だからこそ、大木さんはスタッフにも愛情を持って接しています。
「うちで働く人は、酪農未経験者が多いんですよ」
大木さん自身が未経験から酪農を始めたからこそ、未経験で始める方の気持ちがよく分かるそう――「最初はすべてが謎だらけ。右も左も分からないことばかりだし、日常生活では使わないような筋肉も使うし…。そんな風に誰もが壁にぶつかるけど、大変さの中にある面白さが見つかったときには、やってよかった 、と必ず笑顔になるんです」
そうしたことを繰り返し、いつしか、牛のことはもちろん、ほかのスタッフたちのことも考えながら働けるようになっていくといいます。
大木牧場がここまで成長し、チャレンジを続けられるのは、こうしたスタッフたちの力があってこそ。大木さんの愛情が、しっかりと実を結んでいます。
新メンバーを募集中！ 寮を建設し、生活環境も整備
働き盛りの30代のスタッフが、たくさん活躍する大木牧場では、更なる成長と、より充実した牧場を目指すため、現在、新たなメンバーを広く募集しています。
大木牧場では、遠方から就業するスタッフむけに専用の寮を完備しています。
個室で、お風呂やトイレ、キッチン、居間がそれぞれ別になっている綺麗でとても快適な環境です。立地も牧場に併設されているので、通勤のストレスもありません。さらに車の貸し出しも行っており、休日には帯広に買い物や遊びに行くスタッフも多いといいます。
「これも牛に愛情を持って接してもらうため」――と、「健康な牛づくり」を支えるスタッフの生活環境の充実も大木さんは考えます。
応募資格は、酪農に興味があり、動物が好きなこと。もちろんこれまでの経験は問いません。
「未経験から始めたスタッフがしっかりとサポートするので、やりたい気持ちがあれば、ぜひ飛び込んできてほしい」と、笑顔の大木さん。長く勤められる方はもちろん、やっていけるか不安な方は2カ月間の短期アルバイトからのスタートでもＯＫといいます。
最初は誰もが未経験。未経験から始めること自体は怖いことではありません。大事なのは未経験の方でも飛び込みやすい環境かどうかです。
牛にも人にも愛情を持って接し、良質な牛乳づくりに励む大木牧場で酪農ライフの第一歩を踏み出してみませんか？
有限会社大木牧場
北海道河東郡士幌町字中音更西3線148番地
TEL 01564-5-3544
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＜取材＞農業求人サイト「農家のおしごとナビ」編集部
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