伊東由美子 料理専門誌の編集部で四半世紀を過ごしフリーへ。Webメディア、書籍を中心に企画、編集、ライターとして活動。レシピ、取り寄せ、食材、うつわなど食に関するコンテンツ制作をメインに行う。ライフワークは柚子活。
