徳島県
徳島県が誇る豊かな食材や魅力ある食文化、県内の食育の取組を多くの人に知ってもらい、食育について考えるきっかけとするため、「とくしま食育フェスタ」を開催します。
イベント概要（参加無料）
１ 日 時
令和５年１１月５日（日）午前１０時から午後２時３０分まで
・開会式 １０：００～１０：１５
・食育事例発表会 １０：１５～１１：１５
・食育講演 １２：００～１２：４５
・県産品があたる！ジャンケン大会 １２：４５～１３：００
・閉会式 １３：００～１３：１５
※ブース展示 １０：００～１４：３０
２ 場 所
徳島グランヴィリオホテル １階グランヴィリオホール
３ 内 容
（１）食育事例発表
「農業体験を通して子ども達に伝えたいこと」
徳島県女性農業経営者ネットワーク（You・Meネット）代表 植田 美恵子氏
「あるでよ！！四国大学子ども食堂の取組について」
四国大学生活科学部健康栄養学科准教授 辻 博子氏
管理栄養士養成課程４年 松本 佳子氏
「地域ぐるみの食農教育ーすべての学校をつなぐ農体験と食育ー」
NPO法人まちの食農教育代表理事 樋口 明日香氏
（２）食育講演
「ごはんで育む家族のしあわせ」
講師：料理研究家 コウケンテツ氏
（３）主な出展ブース（食育ワークショップ・パネル展示等）
・デコ巻き寿司調理体験
・親子おにぎり教室・お米のミニセミナー
・郷土料理（そば米雑炊）のふるまい
・ベジメーターを活用した野菜摂取量測定
・VR農業体験
・学校給食・給食センターでの食育の取組紹介 ほか
４ 主 催
徳島県
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