アラスカシーフードマーケティング協会 日本事務所
3月16日（土）～4月15日（月）まで、渋谷・表参道エリアの人気店10店舗が参加
アラスカシーフードマーケティング協会（本部：米国アラスカ州ジュノー）は、2024年3月16日（土）～4月15日（月）までの期間、渋谷・表参道エリアにて展開する人気レストラン10店舗での「アラスカシーフードフェア」に、天然かつサステイナブルなアラスカシーフードを使ったメニューの提供を支援いたします。イタリアン、アメリカン、お鮨、カフェ等バラエティ豊かなジャンルのレストランにて、アラスカシーフードを取り入れたオリジナルメニューが期間中お楽しみいただけます。本フェアは、Omosan STREETとのコラボレーションにより実現しました。
アラスカ産シーフードの最大の特徴は、「100％天然」「サステイナブル（持続可能）な漁業で漁獲されている」ということ。アラスカでは、ずっと先の将来にもこの海の恵みと漁業の営みを残していくため、サステイナブル（持続可能）な漁業に長年取り組み続けています。また、アラスカ産シーフードは、天然でおいしいだけでなく、健康意識の高い人や運動をする人などにとっては嬉しい「高たんぱく」「低脂質」な食材で、ビタミンDやEPA、DHAなどの大事な栄養素が含まれています。
今回、渋谷・表参道エリアで人気のストラン10店舗では、アラスカシーフードでも特に人気の高い天然アラスカ産紅鮭をはじめ、銀だら、真だら、赤魚といった白身魚の他、魚卵のいくら、明太子を使ったオリジナルメニューを展開いただきます。天然だからこそのおいしさを活かしたメニューは、シェフのこだわりが詰まった渾身の一皿ばかりです。各レストランの個性が輝るアラスカ産シーフードメニューの全店コンプリートに挑戦してみてはいかがでしょうか。
アラスカシーフードフェア 実施概要
実施期間 ： 2024年3月16日（土）～4月15日（月）
参加店舗 ： 渋谷・表参道エリア人気店10店舗
（南国酒家 原宿本店 / BUTTERMILK CHANNEL 原宿 / TEDDY’S BIGGER BURGERS 原宿表参道 / 廻転鮨 銀座おのでら本店 / カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ / カフェ ラ・ボエム 北青山 / タパス&タパス 渋谷公園通り店 / TWELVE On The Park BAR＆GRILL HELMSDALE/ NEW LIGHT /タパス&タパス 渋谷宮益坂店）
地図URL：https://r.qrqrq.com/mqm47BIJ
メニュー ：
＜表参道エリア＞
◆ 南国酒家 原宿本店
アラスカ産 赤魚と春彩野菜のXO醤炒め
1,980円（税込・サ別）
（渋谷区神宮前6-35-3）
◆ BUTTERMILK CHANNEL 原宿
アラスカ産真だらの“フィッシュ＆チップス”
980円（税込）
（渋谷区神宮前1-11-11）
◆ TEDDY’S BIGGER BURGERS 原宿表参道
アラスカサーモンバーガー
1,298円（税込）
（渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル2F）
◆ 廻転鮨 銀座おのでら本店
アラスカ産いくら軍艦 写真奥 600円（税込）
アラスカ産こぼれいくら 写真手前 1,000円（税込）
（渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1F）
◆ カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ
アラスカ産赤魚のグラチネ スパイシートマトソース 春菊のサラダ フライドオニオンのアクセント
3,500円（税込・サ別）
※プリフィックコースのメインとして提供
（港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1F）
◆ カフェ ラ・ボエム 北青山
アラスカ産サーモンとほうれん草のクリームソース
1,815円（税込）
（港区北青山3-6-25）
＜渋谷エリア＞
◆ タパス&タパス 渋谷公園通り店
アラスカ産真だらのポワレ オランデーズソース
780円（税込）
（渋谷区神宮前1-7-7）
◆ TWELVE On The Park BAR＆GRILL HELMSDALE
アラスカ産赤魚のフィッシュ＆チップス 写真奥
1,650円（税込）
たっぷりハーブとアラスカ産タラコの明太子スパゲティー二 写真手前
1,900円（税込）
（渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 5F）
◆ NEW LIGHT
アラスカ産 銀だらの塩麹焼き 山菜と焦がしバターソース
1,850円（税込）
（渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F）
◆ タパス&タパス 渋谷宮益坂店
アラスカ産紅鮭のパピヨット
780円（税込）
（渋谷区渋谷1-13-9 渋谷たくぎんビル）
アラスカシーフードマーケティング協会について
アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、「持続可能（サステイナブル）」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。
公式ウェブサイト： https://japanese.wildalaskaseafood.com/
Instagram： @alaskaseafoodjapan
Facebook： https://www.facebook.com/ASMIJapan/
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