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毒物及び劇物取締法で定められており、毒性の強いものが毒物、やや弱いものが劇物と区別されている。業務として、農薬や化学薬品といった毒物や劇物を製造したり、輸入したりする場合は国家資格である毒物劇物取扱責任者資格を取得する必要がある。
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