マイナビ農業TOP > タグ: 食品衛生法
食品汚染や食中毒を防止し食品の安全性を確保するために定められた法律。 農業における食品の採取業は、営業に含まないとしており、HACCPに沿った衛生管理並びに営業の許可及び届出の対象外となる（食品衛生法第4条第7項より）。
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