梅味で食欲増進!『豚南蛮』レシピ – マイナビ農業

マイナビ農業TOP > ライフスタイル > 梅味で食欲増進!『豚南蛮』レシピ

ライフスタイル

梅味で食欲増進!『豚南蛮』レシピ

梅味で食欲増進!『豚南蛮』レシピ

2017年07月31日

暑くなるとさっぱり酸味が恋しくなる季節。食欲も減退しがちな真夏には、ごまの香りをきかせた梅味で食欲増進。夏バテ知らずで元気に乗り越えたいですね。

  • LINE
  • twitter
  • facebook
  • Google+
  • Hatena
  • Pocket

暑くなるとさっぱり酸味が恋しくなる季節。食欲も減退しがちな真夏には、ごまの香りをきかせた梅味で食欲増進。夏バテ知らずで元気に乗り越えたいですね。

<材料>

  • 豚切り落とし肉 200g

(A)

・酒     大さじ1

・片栗粉   大さじ1

・塩     小さじ1/2

  • タマネギ    1個
  • 赤パプリカ   1/2個
  • 黄パプリカ   1/2個
  • 大葉      適量

(B)

  • 梅干し  2個
  • 酢    100ml
  • 醤油   大さじ1
  • 砂糖   大さじ2
  • みりん  大さじ1
  • ごま油  小さじ1
  • 鷹の爪  1本

<作り方>

1. 豚肉は(A)の下味をつけてもんでおく

2.梅干しの種を除き、包丁で軽くたたく

3.耐熱容器に(B)の漬け汁の材料をすべて入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する

1 2

  • LINE
  • twitter
  • facebook
  • Google+
  • Hatena
  • Pocket

関連記事

カテゴリー一覧