幻の部位・シャトーブリアン!
最高級のヒレ肉から、さらに肉質の良い中心部を厳選したシャトーブリアン。
1頭の牛からとれる牛肉の、ほんの3~5%しかないヒレ肉の中の、更にほんの僅かな稀少部位なのです。
脂肪の少ない赤身であるにもかかわらず、柔らかい肉質で歯切れがよく、肉汁もたっぷりとしており、上品な味。その希少性から「幻の部位」「最高級部位」と言われています。
稀少部位で美味しいとなれば、高価になってしまうのも必然です。
シャトーブリアンを返礼品としている自治体10選
非常に貴重で非常に美味しいシャトーブリアンは、ふるさと納税の返礼品にもあるんです。
各自治体の寄付額は10万円をはるかに超えているものも多いですが、それでも一度は食べる価値あり・・!
そこで、美味しそうな返礼品を10つご紹介します!
1.【岐阜県飛騨市】飛騨牛 5等級 シャトーブリアンステーキ150g 2枚:130,000円
地 域 | 寄付金額 |
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130,000円 |
飛騨の地元でも入手困難な『最高ランク5等級飛騨牛のヒレ肉』!
さらに、その中でも一際きめ細かな霜降りが入り脂肪は融点が低くとろけるような食感をもつのが《飛び牛のシャトーブリアン》です。
究極のプレミアムステーキを是非ご堪能ください。
風味豊かな肉質の柔らかさは感動ものです。
2.【宮城県加美町】最高等級A5仙台牛ステーキセット(サーロイン260g×2・シャトーブリアン160g×2):100,000円
地 域 | 寄付金額 |
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100,000円 |
仙台牛は、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されない超高級ブランド牛肉なんです。
霜降りと赤身のバランス、きめ細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。
宮城県の清らかな水と、ササニシキ・ひとめぼれなどの稲わらを贅沢に食べて育った仙台牛。
最高部位サーロイン・ヒレ肉を厚切りのステーキカットにしました。
3.【佐賀県江北町】佐賀牛 A5 シャトーブリアン 400g (200g×2枚):58,000円
地 域 | 寄付金額 |
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58,000円 |
肉の女王と称されるシャトーブリアン。
希少部位ヒレの中でも、特に柔らかできめの細かい肉質が特徴です。
そんなシャトーブリアンを、豪華に200gずつカットしたステーキをお届けいたします。
あっさりとしていながらも、しっかりと佐賀牛の旨味を味わえます。
4.【滋賀県高島市】近江牛シャトーブリアンかたまり:150,000円
地 域 | 寄付金額 |
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150,000円 |
近江牛特有の甘みと「サシ」が口の中でとろける、最高級部位「シャトーブリアン」のかたまり肉です。
お好きな厚さにカットしていただき、きめ細やかな味わいをご賞味ください。
賞味期限が発送日含め4日間と短い商品ですので、ご注意ください。
長期不在等で受け取れない日がある場合は、事業者にご相談ください。
近江・宝牧場で自社生産した安心安全な良質の肉ブランド。牧場敷地内にある直営の焼肉レストラン「焼肉・精肉 宝亭」より発送いたします!朽木のストレスの少ない環境で育ったきめ細やかで甘みのある肉質や、口どけする様な高級な味わいをご賞味ください。
5.【栃木県小山市】おやま和牛 A5 極 シャトーブリアン 約200g×4枚:180,000円
地 域 | 寄付金額 |
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180,000円 |
和牛の中でも高級部位とされるヒレ肉。そしてそのヒレ肉の中の芯の部分のみが、和牛肉の高級部位とされるシャトーブリアンです。一頭の和牛から、ごくわずかな量しか取れないシャトーブリアンは、黒毛和牛を半頭や一頭を丸ごと仕入れている専門店でしか入手できない、とても希少価値の高いお肉です。そして、相沢商店の和牛肉は全て最上級A5ランクですので、肉の柔らかさはお箸で切れるほどの逸品です。黒毛和牛をぜひご堪能下さい。
6.【宮崎県都城市】宮崎牛シャトーブリアンブロック1kg:80,000円
地 域 | 寄付金額 |
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80,000円 |
シャトーブリアンは、1頭の牛からわずか2kgほどしかとれない希少部位です。
ヒレ肉のさらに肉質の良い中心部分を指し、どこを食べても均一な味と柔らかさが特徴です。
脂肪が少ないのに厚くカットしても柔らかく、きめ細かで上品な味。
宮崎県産宮崎牛シャトーブリアンをぜひステーキでご堪能ください!
7.【福岡県糸島市】【極厚シャトーブリアン】約150g × 2枚 A4ランク 博多和牛:35,000円
地 域 | 寄付金額 |
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35,000円 |
A4ランク博多和牛から、一番軟らかいヒレ肉の中でも希少部位のシャトーブリアンのみを1枚約150gの厚さにカットしたステーキ肉です。
シャトーブリアンとはヒレ肉のうち中央部の最も厚みがあり肉質のよい部分を指します。
そんなシャトーブリアンの厚切りステーキ肉をお届けします!
ぜひおうちでじっくりご堪能ください。
8.【三重県松阪市】松阪牛 ヒレステーキ シャトーブリアン 600g:120,000円
地 域 | 寄付金額 |
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120,000円 |
1頭の牛から2キロ程しか取れない最高級希少部位「シャトーブリアン」。
牛肉の中で最もやわらかいと言われており、豊かな香りとジューシーな甘みが口の中に一瞬に広がります。
幻の「シャトーブリアン」と素敵な出会いをお楽しみください。
世界に誇れるブランド牛「松阪牛」の美味しさを思う存分にご堪能下さいませ。
自社牧場「オーシャンファーム」より心を込めてお届けします。
◆肉の変色について◆
新鮮なものであっても、肉が重なっている所が変色する場合があります。
冷凍での出荷ですので色が黒ずんでいるところがありますが品質的になんら問題はございません。
それをご理解のうえお求めください。変色の返品クレームはお受けできませんのであらかじめご理解下さい。
9.【茨城県水戸市】 シャトーブリアン 3枚 ステーキ 200g:122,000円
地 域 | 寄付金額 |
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122,000円 |
最高級!牛一頭からわずか0.1%しかとれない超希少な部位。
お箸でほぐれるとろけるような柔らかさヘルシーで繊細な美味しさが味わえます。
まさに至高の逸品です。
10.【山形県舟形町】【山形牛 最高級希少部位】シャトーブリアン400g(200g×2枚):50,000円
地 域 | 寄付金額 |
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50,000円 |
◆総称 山形牛
山形牛は山形の恵まれた自然の中で、四季や昼夜における寒暖差の大きい気候風土と、緑豊かで良質な自然水を利用しながら、一頭一頭丹精を込め、愛情を注いで育て上げることにより、肉質がきめ細やかでサシも非常に良い状態に仕上がります。
◆シャトーブリアン
牛肉の中で最もやわらかいと言われるシャトーブリアンは牛一頭からわずか数キロ程しか取れない大変希少な部位です。
幻のシャトーブリアンを是非ご堪能ください。
まとめ
今回のシャトーブリアンのご紹介は参考になりましたか?
ぜひふるさと納税を活用して「シャトーブリアン」を堪能してみましょう!
※2025年4月11日現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。また、お礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。