【ふるさと納税】アスパラガスおすすめ自治体5選!

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【ふるさと納税】アスパラガスおすすめ自治体5選!

【ふるさと納税】アスパラガスおすすめ自治体5選!
最終更新日:2019年06月17日

最近では春だけでなく、夏野菜としても人気のあるアスパラガス。旬の時期のアスパラは柔らかくて香りが強く、しっかりした味を楽しむことができます。
そんな旬のアスパラを、ふるさと納税の産地直送で味わってみませんか?

アスパラガスとは

アスパラガスの歴史


アスパラガスは地中海沿岸が原産国で、紀元前の古代ギリシャ時代からあったとされています。
250年ほど前、オランダから長崎県に伝わってきた当時は、食用ではなく鑑賞用の植物だったそうで、栽培が始まったのは明治時代です。
広く市場に出回り始めたのは、昭和初期からなのです。


アスパラガスは白と緑の2種類がありますが、直射日光を避けて栽培するかどうかの違いで、元々違う種類というわけではありません。最近ではこの2種類のほかに、紫色の品種も栽培されています。

市場に出回りだした頃はホワイトアスパラが主流でしが、現在はグリーンアスパラの方が多くなっています。料理名や食材としてアスパラガスを利用している場合は、アスパラと略して表記されたり呼ばれたりするようです。

アスパラガスの旬と栽培方法


アスパラガスの旬は3月~9月の春から秋までです。いろいろな地域で生産されているため、長い期間旬が楽しめるようになりました。

主な産地は、長野県、北海道、長崎県、佐賀県などです。以前は海外産のものが多く流通していましたが、ハウス栽培が盛んになった現在では国内産のアスパラガスが増えてきています。


アスパラガスは、種から育てると収穫するまでに3年ほど時間がかかります。その後は、手入れ次第で10年以上も収穫することができるそうです。

機械を使って一度に刈り取ることができないので、1本1本丁寧に手作業で収穫します。生産や収穫には人の手と時間がかかる作物なのです。

調理の仕方・保存方法


普段私達が食べているのは、アスパラガスの葉が出る前の若い芽の状態です。
アスパラガスは、収穫すると乾燥が始まり、茎の切り口の部分から固くなってきて、鮮度が落ちやすいので購入後は早めに食べましょう。

とれたて新鮮なアスパラガスはスジが固くないので、生で食べられるものもあります。薄めにスライスしたアスパラガスを、炊き上がりのご飯に混ぜて、5分ほど蒸らすだけでも風味豊かな混ぜご飯になります。


美味しくいただく方法はたくさんありますが、味をしっかり楽しむなら切らずに網焼きや、バターソテーにしたりするのがおすすめです。ベーコンや豚肉を巻いて、焼いたり揚げたりしても美味しくいただけます。

保存する場合は、濡らしたキッチンペーパーに包んでから冷蔵庫の野菜室へ。アスパラガスが育った状態と同じように、立てておくと2日ほど鮮度を保ってくれるそうです。硬めに茹でてからジップロックに入れて冷凍するのもおすすめです。

アスパラガスの返礼品おすすめ5選

旬のアスパラガスは、ふるさと納税の産地直送がおすすめです!
厳選した5つの自治体をご紹介します!!

1.【北海道北斗市】有機箱館北斗紫アスパラ姫 1kg:21,000円

地 域 寄付金額
北海道北斗市 21,000円

詳細はこちら

最初にご紹介する返礼品は、北海道北斗市からの、有機箱館北斗紫アスパラ姫《桐箱入》1kg 3L~4Lです。
栽培期間中は、農薬・化学肥料・除草剤を使用せず、安全安心な土地で有機農産物を栽培して、出荷している農家さんです。根元の直径が19~23mmの3L~4Lサイズです。普通に加熱すると緑色のアスパラになりますが、紫色を保ちたい方はお湯に酢かレモン汁を少々加えてください。

概要・メッセージ

セット内容
JAS認定有機紫アスパラ(3L~4Lサイズ)1kg
〔原産地:北海道北斗市〕
栽培期間中、農薬等を使用せず、EM菌微生物群等を活用した安全安心な土地で栽培された紫アスパラです。手塩にかけて一本一本大切に育てた娘を嫁に送り出す、そんな気持ちで貴方の元へ。

2.【福岡県久留米市】採れたて直送 アスパラガス 2kg:10,000円

地 域 寄付金額
福岡県久留米市 10,000円

詳細はこちら

続いての返礼品は、福岡県久留米市の、採れたて直送 アスパラガス2kgです。
久留米市内の農家が生産した採れたてのアスパラガスを新鮮なまま2kgお届けします!バターで炒めたり、ベーコンや豚肉で巻いたりするとおいしく召し上がれます。

概要・メッセージ

セット内容
採れたて直送 アスパラガス 2kg
提供事業者:アクアファームくるめ

3.【佐賀県太良町】採れたて直送 森のアスパラ1.1kg:10,000円

地 域 寄付金額
佐賀県太良町 10,000円

詳細はこちら

次にご紹介するのは、佐賀県太良町の返礼品、採れたて直送!「森のアスパラ」1.1kgです。
「森のアスパラ」が育つハウスは、多良岳山系の山の中腹にあり、周りをみかん畑に囲まれ、まるで森のようです。森はアスパラを育てるのに最適です。

概要・メッセージ

セット内容
グリーンアスパラガス 1.1kg(M~Lサイズで約30~50本)
オリジナルポストカード付き
安心・安全を第一に、多良岳山系の水をたっぷり吸ったアスパラです。

4.【長野県富士見町】神様の恵み 超極太アスパラガス 約1.5kg:20,000円

地 域 寄付金額
長野県富士見町 20,000円

詳細はこちら

続いてのご紹介は、長野県富士見町から、神様の恵み 富士見産 超極太アスパラガス 約1.5kgです。
富士見町産「超極太アスパラガス 神さまの恵み」は、富士見高原で太陽の恵みを全身に受けた、露地栽培のアスパラガスです。太いアスパラガスの中でも、特に太い1本60g以上の驚きの太さをお楽しみに!

概要・メッセージ

セット内容
長野県富士見町産
超極太アスパラガス3L規格(1本65g以上)約1.5kg
アスパラガスは鮮度が命。根元に多少の割れが生じる場合がありますが、元気な証拠とご理解下さい。収穫後36時間以内にお届けしたいと頑張っています(地域により多少の前後はご容赦願います)。茹でるのは勿論、姿焼き、肉巻きもお薦めです。

5.【岐阜県飛騨市】朝採れ柔らか甘い夏のアスパラガス 5kg:50,000円

地 域 寄付金額
岐阜県飛騨市 50,000円

詳細はこちら

最後にご紹介する返礼品は、岐阜県飛騨市から、飛騨のきれいな水と澄んだ空気が育んだ柔らか甘い夏のアスパラガス5kgです。
こちらのアスパラガスは、焼いても茹でても柔らかく、甘くて美味しいです。夏アスパラならではの、すっきりとした味わいで、根元まで柔らかいので美味しく食べられます。素材にこだわりたい飲食店やカフェにもおすすめです。

概要・メッセージ

セット内容
飛騨のグリーン夏アスパラ 5kg(サイズ 2L~L、130~200本程度)

まとめ

今回のアスパラガスのご紹介は参考になりましたか?
ぜひふるさと納税を活用して「アスパラガス」を堪能してみましょう!

「アスパラガス」のふるさと納税一覧

参考ページ
春・夏の旬野菜グリーンアスパラガス
キューピー

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