特Ａが４０銘柄を下回るのは１１年ぶり。８月下旬から西日本の産地が厳しい残暑に見舞われたことが響いた。一方、東北、北陸の産地では昇格する銘柄が目立ち、東西で明暗が分かれる結果となった。
関西以西で１６銘柄がランクを下げた。特Ａから上位２番目の「Ａ」に下がったのは、福岡の「元気つくし」や大分（豊肥）の「ヒノヒカリ」など７銘柄。２３年産で特Ａだった一部の銘柄は、品質を確保できないなどの理由で申し込みがなかった。
Ａから特Ａに昇格したのは、宮城の「つや姫」や山口の「きぬむすめ」など６銘柄。高温でも品質や収穫量が落ちにくい「高温耐性品種」が中心だった。特ＡとＡでは、北海道、東北、北陸産の計１２銘柄がランクを上げた。
協会によると、猛暑に備え、田んぼに水を掛け流したり、収穫時期を早めたりといった対策が食味の改善につながった。
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コメの食味「特Ａ」４０銘柄割れ ２４年産、残暑響き１１年ぶり
ライター：共同通信社
公開日：
日本穀物検定協会が２８日発表した２０２４年産コメの食味ランキングによると、５段階評価で最上位の「特Ａ」は前年より４銘柄減り、３９銘柄となった。
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