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作物の必須元素は炭素、窒素、リンなど17元素であり、そのうち土壌から養分として吸収するのは、炭素、酸素、水素を除いた14元素とされている。主要元素が過剰となると過剰症と呼ばれる症状を呈し、過剰元素により症状が異なる。対義語として「養分欠乏」がある。
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作物の必須元素は炭素、窒素、リンなど17元素であり、そのうち土壌から養分として吸収するのは、炭素、酸素、水素を除いた14元素とされている。主要元素が過剰となると過剰症と呼ばれる症状を呈し、過剰元素により症状が異なる。対義語として「養分欠乏」がある。