野菜で雑草を防ぐ!? 下草栽培のススメ【畑は小さな大自然vol.22】

こんにちは、暮らしの畑屋そーやんです。畑づくりの際の大変な作業の一つが「草取り」ですよね。雑草が成長しすぎると野菜の生育を邪魔してしまうことがあるため、特に野菜の近くに生えている雑草はこまめに取り除かなければなりません。しかし、逆に野菜の周囲に別の種類の野菜を先に生やすことで、雑草が生えないようにする栽培方法があるのです。これを使うことで雑草を抑えられ、しかも小さいスペースで野菜がたくさん収穫できるようになり、見た目も華やかになります。プランターでも実践できる家庭菜園にぴったりの方法ですので、ぜひ試してみてください。