「くまさんの力」の特徴と美味しい食べ方を紹介
「くまさんの力」の産地
「くまさんの力」の産地は、その名前の通りに熊本県で作られたお米です。1998年に熊本の農業研究センターで、南海102号と北陸174号の交配によって生まれました。「森のくまさん」という品種もありますが、それをさらに進化させて温暖化の進む熊本の気候でも健康に育つように改良されているのです。
2009年に一般販売が開始され、じわじわと口コミなどで人気が高まってきています。しかし栽培は県内でしか行えないため、まだ生産量は多くありません。
「くまさんの力」の特徴
「くまさんの力」の特徴は、粒の大きさとふっくらとした食感にあります。親戚とも言える「森のくまさん」に比べると粘り気や甘みといった点で多少劣りますが、さっぱりとした味わいや口の中でのお米の粒の存在感など、非常にユニークなお米だといえるでしょう。香りの高さも「くまさんの力」においては顕著であり、炊き立ての香ばしい香りは食欲をそそります。
熊本県内でしか栽培できないため流通量が少ないということもプレミアム感を生んでいるのです。「熊水そだち」という名前もつけられていますが、販売用のニックネームであり正式な品種名は「くまさんの力」となります。
「くまさんの力」の味
大粒でありながら弾力がしっかりとしており、かみごたえがあるのが「くまさんの力」の特徴です。また甘みや粘りがやや少なめで、さっぱりと食べられてクセがないため、多くの料理に合わせられるということで好評を得ています。さらに冷めても美味しく食べられるため、お弁当やおにぎりへの利用もおすすめです。
生産量が少ないため、まだそれほど知名度は高くありませんが、味への評価が高いため増産を期待する声は後を絶ちません。かめばかむほどに味わいが出る「くまさんの力」は、おかずを引き立てながらしっかりとした食感で食卓の主役となれるお米でしょう。
ふるさと納税で「くまさんの力」を返礼品としている自治体３選
「くまさんの力」はふるさと納税でも入手可能です。なかでもおすすめの自治体をご紹介します！！
１.【錦町】合鴨農法米 くまさんの力 ７ｋｇ：15,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 15,000円 |
最初にご紹介するのは熊本県錦町からの返礼品、合鴨農法米・くまさんの力です。
錦町は熊本県の南部に位置し、日本三大急流の一つである球磨川が東西に横断しています。この地域一帯が集中した水田地帯となっています。合鴨農法で作られた「くまさんの力」が7kg届きます。
セット内容
・合鴨農法米熊本県産くまさんの力 7kg
合鴨が雑草や害虫を餌として食した排泄物が稲の養分となります。農薬、化学肥料を使用しない栽培方法です。合鴨と共に育てたお米をご賞味下さい。
２.【長洲町】令和元年産 熊本県産くまさんの力 15kg：14,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 14,000円 |
次にご紹介するのは、熊本県長洲町から、令和元年産 熊本県産くまさんの力 15kgです。
日本有数の金魚の産地としても有名な長洲町で作られた希少なお米を、ボリューム満点の15kg届きます。熊本のおいしいお米を是非食べてみてください。
セット内容
・くまさんの力 10kg＋5kg
３.【玉名市】森のくまさん 10kg(5kg×2袋)：20,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 20,000円 |
熊本県玉名市の山間部にある、湧き水とレンゲの花の咲く田んぼで、すくすく育った森のくまさんです。
ぜひご賞味ください。
■生産者の声
心を込めて、安心安全な米作りを心がけています。
森のくまさん(精米) 10kg(5kg×2袋)
原産地:熊本県玉名市
４.【人吉市】令和４年度産熊本県産米４種食べ比べ （精米２ｋｇ×４袋）：15,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 15,000 円 |
【熊本県産米食べ比べ】
熊本県を代表する米の品種（ヒノヒカリ・森のくまさん・くまさんの力）を2kgサイズで詰め合わせました。お米の食べ比べを楽しめる商品です。
熊本県産ヒノヒカリ
熊本県産森のくまさん
熊本県産くまさんの力
熊本県産コシヒカリ 各2kg 計4袋
「くまさんの力を食べてみました」体験談を紹介
実際にくまさんの力を食べてみた方の声をご紹介していきます。
ふるさと納税の選択に迷ったときはこちらを参考にしてみてくださいね。
30代 女性「肉料理にとっても合うお米」
我が家では焼き肉・すき焼き・しゃぶしゃぶなど肉料理をおかずにする時に、「くまさんの力」を炊いて食べています。「くまさんの力」は炊き上がりがとってもふっくらとしており、若干甘味のあるお米なので肉料理に合うのが良いです。
焼き肉等の辛みのあるタレをご飯のうえに付けるとマイルドな味になって子供も食欲がそそられて大好きといってくれます。
70代 男性「くまさんのちからはおにぎりに合います」
くまさんの力に合うおかずは昆布です。特に昆布とくまさんの力を一緒に食べるおにぎりは、お米のさっぱりとした味のお陰で昆布のうまみを引き出してくれて、噛めば噛むほどに旨みが増します。
冷えてからでも美味しいお米なので子供の遠足や運動会の時におにぎりにしてあげると、今までは残してくることもありましたが間食してくれるようになりました。
30代 女性「くまさんの力はおにぎりがオススメ」
くまさんの力は粒が大きく甘みがあるお米です。混ぜご飯などにせずそのままで食べるのが美味しく、冷めても美味しいのでおにぎりにして食べるのがオススメです。
お米自体に甘みがあるので、玉子焼きや鳥の唐揚げ、ウィンナーなどの塩辛いお弁当のおかずと相性抜群です。甘みと塩味のバランスがとても良く、最高に美味しいですよ。
20代 女性「濃い味のおかずにぴったりのもちもちのお米でした」
くまさんの力は大粒でふっくらとしたお米なので、噛み応えがあります。食べるとふわっとした甘さが広がるので、何とも言えない美味しさがあるお米です。
もちもち感のあるお米で濃い味のおかずにもよく合うので、イチオシはハンバーグです。一緒に食べるとジューシーなお肉とお米が口の中によく絡まって、ご飯がどんどん進みますよ。
まとめ
くまさんの力を食べてみた方々の声は参考になりましたか？
ぜひふるさと納税を活用して「くまさんの力」を堪能してみましょう！
参考ページ
農研機構HP
