【ふるさと納税】山形県のブランド米『はえぬき』おすすめ5選

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【ふるさと納税】山形県のブランド米『はえぬき』おすすめ5選

【ふるさと納税】山形県のブランド米『はえぬき』おすすめ5選

最終更新日:2019年02月14日

知る人ぞ知るブランド米「はえぬき」。実はこの、地元の山形では知らない人がいないほどおいしいお米として認知されています。「はえぬき」の知名度は全国的にはまだ低い銘柄ではありますが、実際に使用してみるとさまざまな用途があり、場合によってはそのおいしさをさらに引き出すこともできます。まずは「はえぬき」の特徴と具体的にどのような味がするお米のか、どのような料理に合わせるのがいいのか、基本的なところをチェックしていくことからはじめていきましょう。

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「はえぬき」の特徴と美味しい食べ方を紹介

「はえぬき」の産地

「はえぬき」の産地は山形県で、この地域の気候や風土により合った銘柄を作るため長年の研究の末、作られました。山形で栽培することを目的として作られているお米のため、他の地域での栽培は不向きで、実際に山形県外で栽培されるケースはほとんどありません。
山形県内でのみ作られているため、周辺地域では有名でも全国的に見れば知名度が低く、世間での認知度はそう高くはないのが難点です。しかし、最近では遠方でもはえぬきを購入することができますし、その知名度はますます高まっていくことが予想されます。

「はえぬき」の特徴

「はえぬき」の特徴は何といってもその品質、味がいいという点です。
品質が高い銘柄は全国的に見ても少なくありませんが、同時に価格が比較的安いというものはそう多くはありません。「はえぬき」は高品質のわりに価格が安い、珍しいタイプのお米ということです。
一般家庭で食べられているのは産地周辺のごくごく一部の地域ですが、最近ではコンビニのおにぎりにこの銘柄が用いられています。それだけコストパフォーマンスに優れていてコシヒカリと同等のおいしさを感じることができると認められているわけです。安くてうまい、それが「はえぬき」の最大の特徴です。

「はえぬき」の味

「はえぬき」の銘柄は平成6年から20年連続で食味ランキング特Aを受賞しています。お米の硬さや見た目、粘りや味、香りを吟味した上で最上の賞が与えられました。
山形県産のお米はこの特Aを多く受賞していますが、そのなかでも20年連続の受賞歴がある銘柄は「はえぬき」だけです。この銘柄はお米の粒がしっかりしていてつぶれにくく、冷めてもおいしいのが特徴です。一般家庭ではもちろんのこと、業務用としてもお弁当やおにぎりに用いられることが多くなっています。
それだけお米のうまみが詰まっていて、冷めてもその良さを最大限に生かすことができるのです。

「はえぬき」を返礼品としている自治体5選

「はえぬき」はふるさと納税でも手に入ります。なかでもおすすめの自治体5選をご紹介します!!

1、【山形県新庄市】米食味鑑定士厳選 はえぬき(精米)4kg

地 域 寄付金額
山形県新庄市 5,000円

詳細はこちら

ひとつめは山形県新庄市からの返礼品、米食味鑑定士厳選 はえぬき(精米)4kgをご紹介します。
新庄市は、東北地方の中心部に位置し「東北の十字路」として、古くから人とモノが行きかう歴史と文化に彩られたまちです。はえぬきは山形県が生んだロングセラー品種のお米です。

概要・メッセージ

・はえぬき(4kg×1袋)
原産地:新庄市
丹精込めて育てられたお米です。新庄市の土地の恵みをご堪能下さい。

2、【山形県山形市】農家自慢の特別栽培米はえぬき白米5kgと桐米びつセット

地 域 寄付金額
山形県山形市 35,000円

詳細はこちら

次は山形県山形市から、農家自慢の特別栽培米はえぬき白米5kgと桐米びつセットのご紹介です。
山形県産はえぬきは清らかな水と寒暖差のある土地で丁寧に育てられています。精米したてのお米を伝統的工芸品・山形桐箱の職人が作る桐米びつに入れて届けられます。桐には抗菌・防虫効果が期待できるので、お米を美味しく保ってくれるのだそうです。

概要・メッセージ

・米:山形県産特別栽培米はえぬき精米5kg
・米びつサイズ:幅240×奥行330+取手9mm×高150mm

3、【山形県酒田市】土からこだわって育てた万田酵素栽培の
荘米つや姫2kg・はえぬき2kg・コシヒカリ2kgを4回お届けします

地 域 寄付金額
山形県酒田市 40,000円

詳細はこちら

続いて山形県酒田市から、万田酵素栽培の荘米つや姫・はえぬき・コシヒカリを4回お届け をご紹介します。
庄内地方の豊かな自然の中で、米ぬか発酵肥料と植物由来の万田植物酵素で土からこだわりって作られた安心安全なお米なんだそうです。3種類の銘柄米が毎月送られてくるので精米したての味わいが楽しめます。

概要・メッセージ

・荘米つや姫 2㎏×1袋
・はえぬき 2㎏×1袋
・コシヒカリ 2kg×1袋
を申込みの翌月から4回発送(計24kg)
植物由来の万田植物酵素と米ぬか発酵肥料で土づくりからこだわり、つや姫の魅力「香り」・「粘り」・「甘味」を充分に引き出した「荘米つや姫」と、庄内地方の豊かな自然の中で安心安全な米づくりをしている契約農家より直接買い付けし、当組合の農産物検査員が選定したおすすめの「はえぬき」と「コシヒカリ」のセットです。

4、【山形県庄内町】庄内米定期便!はえぬき8kg×5ヶ月

地 域 寄付金額
山形県庄内町 50,000円

詳細はこちら

次にご紹介するのは、山形県庄内町から、庄内米はえぬき8kg×5ヶ月定期便です。
庄内町は、山形県の北西部・米どころ庄内平野の南東部から中央にかけて位置している町です。霊峰月山の頂を有し、月山を源とする清流立谷沢川は「平成の名水百選」に選ばれました。また、日本三大悪風の一つともいわれる「清川だし」を利用した風力発電も行われ「新エネ百選」にも選ばれています。

概要・メッセージ

・はえぬき8kg×5か月間
・4月中旬より配送開始 入金期限:2019.3.25
4月から5か月間の毎月中旬に庄内産はえぬき8kgをお届けします。

5、【山形県中山町】中山町産美味しいお米!
年6回定期便「はえぬき」合計60kg・2019年度先行受付

地 域 寄付金額
山形県中山町 90,000円

詳細はこちら

最後にご紹介するのは山形県中山町のはえぬき年6回定期便です。
2019年度の先行受付が始まっています。こちらは5月から2ヶ月おきに10kg送られてくるようです。中山町産の美味しい「はえぬき」定期的は、支払い方法によって申込期限が違います。お間違えのないように!

概要・メッセージ

・はえぬき(精米)5kg×2(10kg)×6回
・年6回お届けいたします。
・申込期日 クレジット決済の場合:2019年5月15日
※クレジット以外の場合は2019年3月6日までに申込
山形代表的なお米「はえぬき」を二月イチ便で年6回、5㎏×2袋をお届け致します。

参考ページ
やまがたのお米・JA全農山形

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