周年で販売できる商品づくり
海上貨物コンテナを事務所や直売所、カフェの店舗として使っている
安心院の名物であるワインを製造する安心院葡萄（ぶどう）酒工房。その広々とした園地を向かいに眺める景観のいい場所に、ドリームファーマーズJAPAN（以下、ドリームファーマーズ）の事務所と直売所、カフェを併設した建物がある。
なぜ「日本一高い」干しブドウを売るのか 農家2人の挑戦
ライター：窪田 新之助
公開日：2021年03月19日
最終更新日：
大分県宇佐市・安心院（あじむ）で6次産業化に取り組む株式会社ドリームファーマーズJAPANは、ブドウの加工品の製造と販売をしている。なかでもシャインマスカットで作った干しブドウは「おそらく日本一値段が高い」という。共同代表の宮田宗武（みやた・むねたけ）さんと安部元昭（あべ・もとあき）さんはそれぞれブドウの大規模生産者。個々の経営は「順調」という。それなのになぜ同社を創業したのか。加工品づくりの要点とともに聞いた。
