面積は9倍強からさらに先へ
中野さんは2021年に30歳で就農した。0.7ヘクタールからスタートし、現在までに6.5ヘクタールに広がった。中野さんにとっては通過点であり、いまの機械装備で10ヘクタールまで拡大できると見込んでいる。
品目はサツマイモで、スーパーなどに販売している。2024年からは干し芋の加工も始め、自ら運営するオンラインショップ「超ほしいも」のほか、東京都羽村市にある食品店「いい菜ファーム」で販売している。
中野あずささんが栽培したサツマイモ
中野さんは建設資材を販売する誠豊開発（東京都足立区）の取締役と、印刷会社の（埼玉県三郷市）の執行役員という肩書を持っている。
どちらもトップを務めるのは中野さんの弟で、サツマイモの栽培は誠豊開発、加工はMCPの事業の形になっている。中野さんが就農を決めたとき、弟が「おれの会社でやってみないか」と言ってくれたためだ。
