【愛媛県西条市】多品目栽培と地域交流を体験する西条市の農業プログラム
愛媛県西条市
愛媛県西条市は、南に石鎚山、北に瀬戸内海を望む自然豊かなまちで、湧き水「うちぬき」が自噴する「水の都」として知られています。農業が盛んで、はだか麦やあたご柿、七草など多彩な作物が栽培され、耕地面積は四国最大級を誇ります。また、今治造船などの企業が立地し、四国有数の工業都市としても発展しています。観光面では、豪華なだんじりが練り歩く西条まつりや、鉄道歴史パークinSAIJOなど、歴史や文化を感じられる魅力的なスポットが多数あります。自然と産業、暮らしが調和する西条市は、住むにも訪れるにも心地よい地域です。
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愛媛県西条市 実地研修日程
| コース | 日程 |
|---|---|
| ①実施研修ver.01｜3泊4日 | 2025年9月18日（木）〜21日（日） |
| ②実施研修ver.02｜3泊4日 | 2025年11月27日（木）〜30日（日） |
| ③実施研修ver.03｜3泊4日 | 2026年1月15日（木）〜18日（日） |
※研修の内容は変更になる場合があります。
【実施研修ポイント】
・日本名水百選にも選ばれた自噴水「うちぬき」が湧き出る“水の都”。石鎚山からの清らかな水と肥沃な土地により、果樹や野菜の栽培に最適な環境が整っています。この恵まれた自然の中で、ぶどう、いちじくなどの果樹や、いちご、ピーマン、トマト、葉わさびなど多彩な作物の栽培を体験します。
・研修では、座学を通して作物の特性や栽培管理の知識を学びながら、実際の畑での手入れ、収穫、選別といった作業も行います。プロの農家の指導のもと、現場で必要な技術と判断力を身につける実践的な内容です。
・西条市では、果樹や野菜など品目の農業が展開されており、研修でもその多様性を活かした学びが可能です。里芋や青ネギ、パプリカなどの栽培も体験し、今後の就農や経営の選択肢を広げることができます。
・研修中には、地域のイベントや農家との交流の機会もあり、西条の人々の温かさや暮らしに触れられます。単に技術を学ぶだけでなく、地域とつながり、将来的な移住・定住も視野に入れた研修です。
②3泊4日実地研修2回目：2025年11月27日（木）〜30日（日）
実施研修プログラム
■1日目 11月27日(木)
| 時間 | 場所 | 内容 |
|---|---|---|
| 13:00 | 集合 伊予西条駅集合 |
ロータリー※昼食は各自済ませてからの集合 |
| 13:15 | 研修説明会 | 研修スケジュール説明 西条市役所 〒793-8601 愛媛県西条市明屋敷164番地 Tel：0897-56-5151 |
| 14:30 | JA周桑による説明会 | JA周桑 企画開発課 日野課長 JA周桑 営農管理研修センター｜西条市丹原町願連寺527-1 |
| 17:20 | 買い出し | マルナカ氷見店 愛媛県西条市氷見乙1183番地 |
| 18:00 | 宿泊先 チェックイン | 石鎚ふれあいの里 愛媛県西条市中奥1号25-1 |
※研修の内容は変更になる場合があります。
18:00 石鎚ふれあいの里
石鎚山麓・大保木地区にある自然体験型宿泊施設は、約30年前に廃校となった旧高嶺小学校を活用して誕生しました。地域住民が運営を担い、自然や伝統文化を活かしたサービスを提供し続けています。敷地内には6棟のコテージやキャンプサイト、BBQ場、研修棟などが整い、宿泊やBBQのほか、竹細工や火おこし、ピザづくりなどの体験も充実。自然散策や川遊び、季節ごとの体験も楽しめます。
【施設概要】
寝具一式、エアコン、浴室、トイレ、冷蔵庫、ガスコンロ、鍋、やかん、フライパン、食器
※タオル・シャンプー・歯ブラシなどのアメニティ類はありません。※受付にて販売しております。
■2日目 11月28日(金)
| 時間 | 場所 | 内容 |
|---|---|---|
| 8:30 | 出発 | |
| 9:00 | 農作業研修｜葉わさび | 取組紹介、葉わさび座学・収穫・出荷作業予定（ハウス内） 伊藤嘉浩さん（アグフィールド㈱） |
| 12:15 | 昼休憩 | 旬彩串ダイニング つづみ 愛媛県西条市石田277-16 |
| 13:30 | └午前中に続いて 農作業研修｜葉わさび |
葉わさび座学・収穫・出荷作業予定（ハウス内） 伊藤嘉浩さん（アグフィールド㈱） |
| 17:00 | 買い出し | 夕食・翌日朝食の買い出し マルナカ氷見店 愛媛県西条市氷見乙1183番地 |
| 17:30 | 宿泊先 到着 | 石鎚ふれあいの里 愛媛県西条市中奥1号25-1 |
※研修の内容は変更になる場合があります。
9:00〜＆13:30〜 農作業研修
講師 伊藤 嘉浩さん（アグフィールド㈱）
アグフィールド㈱の伊藤嘉浩さんから、取り組みの紹介、葉わさびの座学、定植・トンネル設置・移植・草引作業などを研修します。
■3日目 11月29日(土)
| 時間 | 場所 | 内容 |
|---|---|---|
| 8:20 | 出発 | |
| 9:00 | 農作業研修｜青ねぎ等 | 取組紹介、青ねぎ・サトイモ座学、定植・収穫・出荷作業予定 丹下世知規さん（㈱だんだん村） |
| 12:10 | 昼休憩 | 讃岐のまごころ 八拾八うどん 愛媛県西条市周布694-3 |
| 13:30 | └午前中に続いて 農作業研修｜青ねぎ等 |
青ねぎ・サトイモ座学、定植・収穫・出荷作業予定 丹下世知規さん（㈱だんだん村） |
| 17:00 | 買い出し | 夕食・翌日朝食の買い出し マルナカ氷見店 愛媛県西条市氷見乙1183番地 |
| 17:30 | 宿泊先 到着 | 石鎚ふれあいの里 愛媛県西条市中奥1号25-1 |
※研修の内容は変更になる場合があります。
9:00〜＆13:30〜 農作業研修
講師 丹下世知規さん（㈱だんだん村）
㈱だんだん村の丹下世知規さんから、㈱だんだん村の取り組みの紹介、青ねぎ・サトイモ座学、圃場にて定植・収穫・出荷作業などの研修します。
■4日目 11月30日(日)
| 時間 | 場所 | 内容 |
|---|---|---|
| 9:00 | 説明会 | 次回のスケジュール |
| 9:30 | 宿泊先チェックアウト・出発 | |
| 10:15 | 西山興隆寺 紅葉狩り | 西山興隆寺｜西条市丹原町古田甲1657 第1駐車場or第2駐車場 |
| 12:00 | 解散｜伊予西条駅 |
※研修の内容は変更になる場合があります。
