「飾られる瞬間」から逆算して枝を育てる。奈良・五條市西吉野町の堀園芸で、“花木の仕事”の奥深さに触れてみませんか

公開日：2026年01月23日

奈良県の南西部、五條市西吉野町。山々に抱かれた里山には、季節の移ろいがくっきりと現れます。春は梅林や花桃が彩り、夏は朝夕の涼しさが心地よく、秋冬は凛とした空気の中で枝ぶりが締まっていく。そんな環境を舞台に、観賞用の花木・枝物を専門に育て、国内外へ届けているのが堀園芸株式会社です。堀園芸の大きな特徴は、「ただ花を咲かせる」だけでは終わらないこと。生け花、仏花、正月飾り、海外装飾など、“使われる現場”を起点に、栽培・剪定・収穫・出荷設計まで組み立てる。この逆算の発想が、一枝一枝の美しさと扱いやすさを支えています。この記事では、西吉野町という土地の魅力と、堀園芸のものづくり、職場の空気感、そしてインターンシップで得られる学びを紹介します。

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「花木の百貨店」と呼ばれる産地・西吉野町。四季が品質をつくる

五條市西吉野町は、柿や梅の産地として知られる一方、桜・花桃・サンシュユ・コウヤマキ・アセビなど、花木づくりも盛んな地域です。里山の風景にはどこか懐かしさがあり、歴史を感じる文化財も点在。観光と農業が自然に溶け合う土地柄です。

堀園芸が拠点を置くこの地域の強みは、山間部特有の気候。四季の寒暖差がはっきりしているからこそ、枝物は締まり、色は冴え、季節の表情が際立ちます。日々の仕事の中で、自然の変化がそのまま品質につながっていく。そんな実感を得やすい環境です。

生活面でも、車移動が中心にはなるものの、スーパーや医療機関などは一定距離内にあり、家賃や物価も比較的落ち着いています。地域の人は穏やかで、挨拶や声掛けが自然に交わされる距離感も、暮らしやすさの一つと言えるでしょう。

“育てる”だけではない。飾られる姿を想像して枝をつくる

堀園芸が手掛けるのは、切り枝として流通する花木・枝物。最大のこだわりは、用途ありきの品質設計です。

堀宏司さん

生け花用・仏花用・正月飾り用・海外向けなど、求められる枝の条件は同じではありません。飾ったときに美しいか、扱いやすいか。その視点を最優先にしています。

具体的には、枝の世界では「咲いていれば良い」「長ければ良い」では語れません。堀園芸では、例えば以下の要素を細かく見ながら、栽培や剪定、収穫のタイミングを調整していきます。

■樹形・枝ぶり（飾ったときの“見栄え”）
■長さ、太さ、ボリューム（用途に合う“扱いやすさ”）
■色味、花付き、硬さ（季節・気温で変わるため見極めが重要）
■日持ち（出荷後を想定した水揚げ・選別）
花木は天候の影響を受けやすく、年ごとのブレも出やすい作物です。だからこそ堀園芸は、長年のデータと経験を土台にしながら、**「毎年できるだけ同じ品質で届ける」**ことを大切にしています。