マイナビ農業TOP > ライター一覧 > さとう ともこ
フリーライター。食品会社宣伝課、編集プロダクション勤務を経て独立し、農業を含むビジネス、仕事、ライフスタイルを中心に取材・執筆等を手掛ける。野菜ソムリエ、シードルアンバサダー。
2023年06月23日
「幻の米」を育む町に帰郷した若き生産者。さらなる付加価値向上を期した「売り方改革」とは【農垢の素顔#8 たこまいらいふ萩原農場】
2023年06月07日
老舗農家が「農園カフェ」をオープンへ。古きを継承し、新しきを創造する夫婦の姿
2023年06月03日
パーマカルチャーとは? 実践方法や批判的な意見についても解説
2023年05月12日
日持ちせず、輸送も大変な規格外野菜をどう売るか。農家のアイデアから生まれた、食品ロス削減を付加価値化する試み
2023年04月01日
サステナブル(サスティナブル)とは。SDGsとの関係や具体的な取り組みなどを徹底解説
2023年03月01日
独立就農まで10年の紆余曲折。東京の生産緑地に見つけた理想の農業経営
2023年02月19日
結婚を機に農家へ転身。14代続く老舗農家に婿入りしたアメフト元日本代表、都市型農業の舞台へ
2022年11月28日
ケーキでおなじみのフランボワーズとは? おいしい食べ方・保存法、他のベリー類との違いも紹介
2022年11月09日
製造が追いつかないほどの売れ行き。規格外の野菜を1gも捨てない農家の6次化メソッド
2022年11月05日
三つ葉(ミツバ)は栄養豊富? おすすめの保存方法や使い方を野菜ソムリエが紹介
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