もう一品の副菜に『わかめの塩わさびきんぴら』

＜材料＞

作りやすい分量

・わかめ（生）　約150g

・青ねぎ　　　　1束

・ごま油　　　　大さじ1/2

・いりごま　　　適量

（A）

・酒　　　　　大さじ1

・みりん　　　大さじ1

・練りわさび　チューブ3cm程度

・塩　　　　　小さじ1/2

＜作り方＞

1.わかめは食べやすい大きさに切る2.白い部分と青い部分に分け、3cm幅に切っておく3.フライパンにごま油を熱し、ねぎの白い部分を入れて甘みが出るようじっくり炒める

4.わかめを入れてさらに炒め、（A）の調味料を入れてさっと炒めたら、ねぎの青い部分を入れて全体を合わせる

5.最後にいりごまを振ってできあがり

＜ポイント＞

調味料を入れた後は短時間で仕上げましょう