南魚沼産コシヒカリの特徴を紹介
日本にはさまざまな品種のお米がありますが、有名なブランド米の系譜をたどると『コシヒカリ』に行き着くことがままあります。
『コシヒカリ』は日本のお米の代名詞と言えるほど米農家でも消費者にも愛されています。
そんな『コシヒカリ』の中でも最も美味しいと評される『南魚沼産コシヒカリ』についてご紹介していきます。
南魚沼産コシヒカリの産地
南魚沼とは、南魚沼市と南魚沼郡湯沢町の、１市１町の地域を指しています。
この地域は日本有数の豪雪地帯で、冬は３ヶ月以上、深い雪に覆われてしまいます。その清らかで豊富な雪解け水、滋味豊かな土壌、昼夜の寒暖差の大きい気候。これらが揃ってはじめて、南魚沼産コシヒカリの美味しさが育まれるのです。
南魚沼産コシヒカリの特徴
コシヒカリの特徴は強い粘りと炊きあがった時の白色の輝きにあります。香りも強く、粒も揃っているため見栄えが良く、香りが強いのにいくら食べても飽きないといった特徴も併せ持っています。中でも、南魚沼産のお米というのは、美味しいと評価され頂点を極めたコシヒカリと言われているのです。
南魚沼産コシヒカリの味
口の中に広がる甘みがあるので、お米だけでも食べられるおいしさです。もちもちで「粘り」をしっかりと感じられます。
冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりでも、その美味しさを味わうことができます。
越後三山の雪解け水で育った甘い味とはっきりした食感が人気の理由です。
南魚沼産コシヒカリを返礼品としている自治体５選
『南魚沼産コシヒカリ』ふるさと納税でも入手できます。
なかでもおすすめの自治体５選をご紹介します！！
１.【南魚沼市】雪蔵貯蔵米・南魚沼産こしひかり5kg：10,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 10,000円 |
南魚沼地区は日本でも有数の豪雪地帯に指定されており、豊富な雪解け水で、契約農家が丹精込めて育てたお米です。
その、契約栽培された玄米を700トン貯雪の【雪蔵倉庫】で通年5℃以下の超低温保管し鮮度を保持したお米を、精米したての状態で『美味しいお米を、いつも美味しく』お送りいたします。
・南魚沼産こしひかり 5kg
原産地:新潟県南魚沼市
２.【南魚沼市】高級南魚沼産こしひかり5kg(白米)：12,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 12,000円 |
お米と田んぼへの愛情と、真面目で辛抱強い農作業によって、コシヒカリはさらに磨かれ、美味しくなります。 田んぼを耕すことから、田植え・稲刈りとひとつひとつの作業を丹精込めておこなっており、毎日の努力がとびきり美味しいお米を育てます。
・こしひかり(白米)5kg
原産地:新潟県南魚沼市
３.【南魚沼市】南魚沼産こしひかり５ｋｇ×４袋（白米）：48,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 48,000円 |
南魚沼産こしひかり５ｋｇ×４袋（白米）のご紹介です。
美味しいお米のトップブランド沼産こしひかりです。魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいと言われる旧南魚沼郡のお米は本当に美味しいお米を是非ご賞味ください。
・５ｋｇ×４（白米）
４.【南魚沼市】南魚沼産こしひかり5㎏×2（10㎏×全3回）：60,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 60,000円 |
JAみなみ魚沼の「南魚沼産こしひかり」を定期便でお届けいたします。
特に美味しいと評価されている南魚沼産。豪雪地の豊かな自然、清らかな水、澄んだ空気の中で育ったミネラルたっぷりです。「南魚沼産こしひかり」をぜひこの機会にご賞味ください。
・(5㎏×2袋)×3ヶ月 合計30㎏
５.【南魚沼市】契約栽培 雪蔵貯蔵米 南魚沼産こしひかり：104,000 円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 104,000円 |
雪蔵貯蔵の技術で美味しいお米を、いつも美味しくとの思いで精米仕立てを3ヶ月に渡って楽しめます。魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区は日本有数の豪雪が生む豊富な雪解け水と昼夜の大きな気温差、そして契約農家の丹精が育む魚沼でも特に評価の高い米産地 のお米を是非ご堪能ください。
・20㎏（5㎏×4袋）×3ヶ月 合計60㎏
まとめ
今回の南魚沼産コシヒカリのご紹介は参考になりましたか？
ぜひふるさと納税を活用して「南魚沼産コシヒカリ」を堪能してみましょう！
※2024年6月24日現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。また、お礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
