春野菜の出来が変わる！　冬の畑の片付け方と準備【畑は小さな大自然vol.19】

畑も冬の養生が大切

寒さによる乾燥と凍結は、土への大きなダメージとなります

さまざまな生き物たちが冬の間に冬眠するように、畑にとって冬は次の春に向けて活動を緩やかにしてエネルギーを蓄える季節となります。人の健康のためにも冬は身体を冷やさないなど、養生が大切だと言ったりしますよね。これは畑にとっても同じで、冬の間の状態がとても大切になります。
冬は土の乾燥・凍結が起こりやすいため、何も野菜がないからと言って畑をそのままにしていると土がダメージを受けることもあります。ですので本格的な冬に突入する前の今のうちに、片付けと同時に畑の準備をしておくのです。また、普通は春の種まきの直前に土づくりを始めがちですが、これも冬に入る前から始めることが大事。早めに準備を整えておくことで、春に大きな違いが出てきます。