【ふるさと納税】青森県のブランド米『つがるロマン』おすすめ５選

「つがるロマン」の特徴と美味しい食べ方を紹介

「つがるロマン」の産地

「つがるロマン」の産地は青森県です。青森県限定のお米であり、産地は中弘南黒産と青森中央産に分かれており、3年連続で食味ランクA評価を受けているのは中弘南黒産です。中弘南黒の地域は、山に囲まれた盆地で、それらの山からミネラル分などを多く含んだ水が流れ込むため、良質な「つがるロマン」を作ることのできる環境となっています。

寒い地域ですが、お米の生育期の5～10月は、日照時間が比較的長いため、お米を作るには十分な環境が整っている地域です。また、寒冷地であることがかえってお米の育成時に害虫の発生を抑えるため、他の産地と比べると農薬の量が少なくて済み、化学肥料を極力抑えてお米を作ることができます。

「つがるロマン」の特徴

青森県のみで作られている「つがるロマン」は、「あきたこまち」と「ふ系141号」により誕生したお米で、比較的歴史が浅いお米でもあり平成9年に初出荷されました。日本で最も有名なお米といえばコシヒカリですが、そのコシヒカリを父にもっているのが「あきたこまち」なので、「つがるロマン」はコシヒカリの孫となります。

青森は寒さが厳しい環境で、お米の生産としては味よりは耐冷性や収穫量を優先するような品種が多く、実はお米がおいしいという印象があまりない地域でもありました。しかし、「つがるロマン」の登場により、コシヒカリのおいしさや「あきたこまち」の耐冷性を持ち、病気にも強いという特徴もあるため、青森県のお米のレベルをアップさせた品種ともいえることができます。

「つがるロマン」の味

「つがるロマン」は、父の「あきたこまち」の要素が受け継がれおり、旨味である甘さの強さは引き継いでいますが、よりあっさりとしたテイストが特徴です。
コシヒカリを食べている人には物足りなさを感じる可能性はありますが、粘りは強すぎず食べ心地はふっくらとしていて、これらのテイストが好きな人には非常に好まれるお米といえます。

あっさりとした「つがるロマン」なので、合わせる料理には、魚や煮物など和食と相性がよいです。脂っこい食べ物に飽きたときに選ぶとよいお米です。魚の塩焼きや刺身などの海産物で、薄味に魚を料理しても魚の持つ本来の味が「つがるロマン」により引き出されます。

「つがるロマン」を返礼品としている自治体５選

「つがるロマン」はふるさと納税でも入手できます。なかでもおすすめの自治体５選をご紹介します！！

１.【青森市】【五つ星お米マイスター厳選/一等米】青森県産　天匠米つがるロマン　白米5kg/10,000円

地　域	寄付金額
青森県青森市	10,000円

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最初の返礼品は、青森県青森市のつがるろまん5kgです。「粋生農園 五ツ星グループ」が手掛けたつがるロマン。粋生農園の目標は「日本一美味しい米を青森から誕生させる」こと。数年の試行錯誤と定期的な勉強会を何度も繰り返し、今の味にたどり着いたのが、「八甲田天匠米」です。他のお米にはない甘さが特徴で、まさに米作りの匠による”匠のつがるロマン”です。

２.【八戸市】青森県産つがるロマン5kgいかずきんズモデル：13,000円

地　域	寄付金額
青森県八戸市	13,000円

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青森県産つがるロマン5kgいかずきんズモデルのご紹介です。
青森の天、水、森、豊かな自然の恵みから生まれたお米です。粘りが強すぎず、適度な弾力の食感は食べ心地ふっくらです。
大人気！八戸市のマスコットキャラクターいかずきんズの可愛いパッケージも魅力的です。

３.【鶴田町】つがるロマン10kg：14,000円

地　域	寄付金額
青森県鶴田町	14,000円

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津軽富士「岩木山」をのぞむ津軽中央地帯を中心に稲作農家の情熱とロマンを込めて名付けられた「つがるロマン」。冷めてもおいしく、粘りと食べ応えのある食感と米の甘みを感じられる津軽自慢の美味しいお米です。

４.【十和田市】青森県産つがるロマン　5kg x 2：10,000円

地　域	寄付金額
青森県十和田市	10,000円

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つがるロマンはふっくらとして口当たりが良く、程よい粘りと甘みが特徴です。

５.【青森市】青森県産　つがるロマン　白米10kg：15,000円

地　域	寄付金額
青森県青森市	15,000円

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青森県のエース格。「津軽発祥で全国の人々から愛される銘柄になるように」との願いが込められたお米です。
ごはんだけならもの足りなさがあっても、おかずと一緒だと持ち味を引き出してくれるやさしい味わいです。
炊きあがりがふっくらとし、口当たり・歯ごたえの良いお米です。癖のない甘みで、粘りが少ない食感がお好みのかたへオススメ。

「つがるロマンを食べてみました」体験談を紹介

実際につがるロマンを食べてみた方の声をご紹介していきます。
ふるさと納税の選択に迷ったときはこちらを参考にしてみてくださいね。

30代 女性「和食にぴったりのつがるロマン！」

「つがるロマン」をいただいた際に合うと感じたおかずはずばり「和食」です。これは、「つがるロマン」自体がほかのお米に比べてあっさりした味わいにその特徴を感じたためです。

特に魚の塩焼きや刺身などのシンプルな味付けが上品な魚と一緒に食べた際には魚本来の味わいをしっかり堪能できている印象を受けてとても気に入りました。

30代 男性「おかずに負けない存在感」

つがるロマンはお米の評価をしているサイトで高評価を獲得していたので、インターネット通販でおとりよせをしました。５ｋｇ注文しましたが美味しかったのですぐになくなりました。

粒が大きく、噛むたびに甘みが増していきます。寒い時期なのでお鍋と一緒に食べたり、温かいどんぶりと食べています。おかずに負けない存在感があります。

30代 女性「つがるロマンには和食があいます」

つがるロマンは美味しいお水で育てられたお米ですが、味は比較的あっさりとしていますので、幅広い年代の方に受け入れられる味だと思います。また青森では魚介類なども美味しく頂けるので刺身などにも合います。

煮物などの時にも美味しく食べることができます。味がしっかりしている煮物とあっさりとしているお米が融合されるのでいっぱいご飯を食べる事ができます。

まとめ

つがるロマンを食べてみた方々の声は参考になりましたか？
ぜひふるさと納税を活用して「つがるロマン」を堪能してみましょう！

「つがるロマン」のふるさと納税一覧

参考ページ
あおもりのお米・青森米本部