【ふるさと納税】岡山県のブランド米『朝日』おすすめ自治体

「朝日」の特徴と美味しい食べ方を紹介

「朝日」の産地

朝日は、岡山県を代表するお米です。歴史は古く明治時代からあるお米で、「ハツシモ」「コシヒカリ」「ササニシキ」「あきたこまち」なども朝日がルーツです。
栽培が、難しく現在は岡山県の一部地域のみしか栽培しておらず、幻のお米と言われています。

朝日という名前は、品種の生みの親である山本新次郎氏が品種「日の出」を連想して名づけたといわれています。岡山県では朝日と書きますが、京都で旭という漢字で書きます。

「朝日」の特徴

朝日はコシヒカリ以外では唯一の１類品種で高級なお米の品種です。朝日のひ孫がコシヒカリ、ササニシキで、玄孫があきたこまちです。
古くから東は「亀の尾」西は「朝日」が日本の美味しい米の代表とされていました。日本のお米の文化を作ってきたブランド米と言えます。

朝日米は、穂からモミが落ちやすく、稲が倒れやすいため手間がかかり生産者が減少していて、現在は岡山県のわずかな地域でのみ生産をしています。その為、市場では「幻のお米」と呼ばれています。

「朝日」の味

朝日米は、ふっくらした適度な粘りとしっかりしたコシがあり、深いうま味と甘みを持っています。
幻のお米である朝日米は、炊きたてが美味しいのはもちろんのこと冷めても味は落ちずお寿司は抜群な相性で、全国の寿司職人が好んで使用していたようです。

他のお米に比べて1ヶ月ぐらい収穫が遅く、11月頃から新米が出回ります。
生産量が少ないお米で今はなかなか手に入らない幻のお米として地位を得ています。

「朝日」を返礼品としている自治体

「朝日」はふるさと納税でも手に入ります。
おすすめの返礼品をご紹介します！！

１.【岡山県玉野市】令和6年産 朝日 5kg(5kg×1袋)：15,000円

地　域	寄付金額
岡山県玉野市	15,000円

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「晴れの国」岡山県で収穫された朝日
多くのお米のルーツとなった岡山県だけで栽培される希少なお米です。

適度な粘りとコシ、深い味わいが特徴です。
ふくよかで程よい甘さのある上品な味わいだと言われており、今も名だたる寿司職人達に選ばれ続けています。

穂からモミが落ちやすく稲が倒れやすいという性質もあるため、効率化・機械化の中で生産者が激減。
今では岡山県でわずかに生産されているだけとなり「幻のお米」と呼ばれるようになってしまいました。
一粒一粒が大きく、炊き上がりふっくらな朝日米の大粒なお米を是非ご賞味ください！

２.【岡山県笠岡市】里海米3パック（計6kg）無洗米：25,000円

地　域	寄付金額
岡山県笠岡市	25,000円

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【朝日】とは・・・
コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまちなど、美味しいお米のほとんどのルーツになっています。
現在全国でも岡山県だけで本格的に作られています。
ほんのりとした甘味、しっかりとした歯ごたえが特徴で、毎日のご飯としてはもちろん、寿司店、料亭など全国のお米のプロから高い人気と信頼を集めています。
アミロースの高い朝日は、ダイエット中の方にもオススメです。

３.【岡山県里庄町】朝日10kg（5kg×2袋）：33,000円

地　域	寄付金額
岡山県里庄町	33,000円

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次にご紹介するのは、岡山県里庄町から、朝日10kg（5kg×2袋）です。
朝日は、岡山県特産のお米です。大粒でしっかりしているため、寿司米としても人気があります。粘りは少なく、あっさりとした食味が特徴です。
岡山のブランド米を是非ご堪能ください。

４.【岡山県総社市】3種食べ比べセット 精白米 60kg定期便（15㎏×4回）：120,000円

地　域	寄付金額
岡山県総社市	120,000円

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自然豊かで晴れの国の日差しをたっぷり浴びて育ったおいしいお米「そうじゃのお米」。
白く美しくふっくら・もちもち「きぬむすめ」、スッキリとした甘みの「朝日」、良質な食味を持つ「ひのひかり」、モチモチした食感の「にこまる」、の4品種の中からランダムで3品種（5kg×3品種）をお届けします。
［提供：そうじゃ地食べ公社（総社市地頭片山）］
※１回の配送につき15kg（精白米5kg×3袋）を4回お送りします。

まとめ

今回の朝日のご紹介は参考になりましたか？
ぜひふるさと納税を活用して「朝日」を堪能してみましょう！

「朝日」のふるさと納税一覧

参考ページ
朝日:ＪＡグループ
朝日米:山﨑農園

※2025年4月11日現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。また、お礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。