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野菜・果物の資格講座13選!おすすめで安い人気講座を比較ランキング【2025年版】

Manap

ライター:

野菜・果物の資格講座13選!おすすめで安い人気講座を比較ランキング【2025年版】

現代社会は多くの食品に恵まれていますが、そんな中でより健康的な生活を過ごす為の食育に関心が集まっています。食材の栄養や効能、調理方法を知ることで、家族や自分の健康増進やアンチエイジング、美容に役立てることが可能です。ここでは野菜や果物に関する専門的な知識や技術を習得し、資格が得られる通信講座を13個紹介します。

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通信講座の賢い選び方

講座費用に何が含まれるのか

講座費用はそれぞれ異なり、費用に含まれるものも講座によって異なります。

講座費用が安くても、資格試験の受験料や認定証の発行費用、教材の送料などが別途で必要になる場合、想定していたよりも高額になってしまうこともあります。

通信講座を選ぶ時は、講座費用には何が含まれるのか事前に確認し、トータル費用を比較して検討することが大事です。

サポート体制が整っているか

通信講座は基本的に教材を使いセルフ学習するスタイルなので、わからない箇所を気軽に質問できるなどサポート体制が整っていることが必須です。

メールや電話で無料で質問ができたり、問題を添削してくれたりすると安心であるほか、学習のモチベーションを保つことができます。

受講生の口コミやレビューで選ぶ

通信講座のメリットやデメリットを知るには、受講生の口コミやレビューを参考にするのが一番です。

実際に受講した人の生の声から、サポート体制の充実度や教材の質、学習のしやすさなどを推し量ることができます。通信講座のホームページに載せられている口コミだけでなく、SNSの口コミも参考にすると良いでしょう。

目的に合わせて選ぶ

通信講座を選ぶには「何を目的にしているか?」が大きなポイントです。
・家庭料理を学びたい
・仕事に役立てたい
・人に料理を教えたい
など、学びたいと思った理由は人それぞれでしょう。講座によって得られる資格も違います。

目的に合った内容を学べるかどうかをチェックしておきましょう。

資料請求をして選ぶ

通信講座を選ぶ際は、まず資料請求してみることをおすすめします。カリキュラムの内容やホームページでは見られない情報が詳しく載っていますので、多くの情報を効率よく集めることができるからです。

また、スクールによっては、資料請求を行うと割引を受けられるといった場合もあります。

野菜・果物のおすすめで安い通信講座13選

講座名 野菜スペシャリスト講座 野菜コーディネーター ベジタブル&
フルーツプランナー
ベジタブル&
フルーツアドバイザー
ベジタブル&フルーツまるごと
栄養アドバイザー
野菜&
果物コンシェルジュ
野菜づくり講座 食育講座 オーガニック野菜
資格取得講座
オーガニックフルーツ
資格取得講座
ナチュラルフード講座 実りを楽しむ果樹講座 野菜ソムリエコース
料金(税込) 39,000円 39,900円 39,600円 キャンペーン割引で
53,800円
キャンペーン割引で
52,800円
36,300円 51,700円 各20,900円 59,800円〜 59,800円〜 70,400円 49,280円 148,000円
教材 テキスト・添削あり テキスト学習、DVD学習 DVD、テキスト学習 テキスト・添削問題 テキスト・レポート提出 Webテキスト テキスト・添削課題 テキスト・レポート提出 テキスト・添削課題 テキスト・添削課題 テキスト・映像講義 テキスト・映像講義 テキスト・映像講義
学習期間 5ヶ月 10ヶ月 3ヶ月 3ヶ月 3ヶ月 1ヶ月 6ヶ月 6ヶ月 6ヶ月 6ヶ月 6ヶ月 6ヶ月
取得できる
資格
野菜スペシャリスト 野菜コーディネーター ベジタブル・
フルーツプランナー
ベジタブル&
フルーツアドバイザー
ベジタブル&フルーツまるごと
栄養アドバイザー
野菜&果物
コンシェルジュ
美味安全野菜栽培士 フード・
インストラクター
オーガニック野菜
アドバイザー
オーガニック
フルーツソムリエ
ナチュラルフード・
コーディネーター
果樹栽培アドバイザー 野菜ソムリエ
公式サイト 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら 詳細はこちら

※最新の価格やキャンペーン情報は公式サイトでご確認ください。

野菜スペシャリスト講座

野菜スペシャリスト
スクール名 ユーキャン
目指せる資格 野菜スペシャリスト
料金(税込) 39,000円
標準学習期間 5ヶ月
学習方法 テキスト・添削あり
添削回数 5回
試験 在宅で試験

講座の特徴

野菜スペシャリストの講座ではテキストやDVDを使用して自宅学習し、普段の生活の中で料理法を実践しながら知識や技術を習得していきます。学習期間は約5ヶ月間で、その間計5回の添削課題を提出し定着の確認が行われます。講座修了後資格試験に合格すれば、一般社団法人FLAネットワーク協会認定の野菜スペシャリストの資格が取得できます。

野菜の効果効能の専門的知識を得られることで、日々の生活や仕事に活かせるようになります。野菜や果物の効果的な摂り方や社会環境に関する知識まで習得することができます。それにより自身や家族の健康状態を向上させ、さらに食品関係に従事する人では仕事の質や内容をより良くすることもできるでしょう。

テキストは野菜と果物の栄養成分や効能、調理や保存方法などの知識や技術が写真やイラストで初心者でも解りやすく学べるようになっています。また、講師のアドバイスや補足なども盛り込まれており、理解が進むような構成になっています。さらには献立作りに役立てられるレシピ集(112品)も付属しています。

>>【公式HP】ユーキャンの野菜スペシャリスト通信講座 | 簡単無料の資料請求はこちらから

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

料理の幅を広げて楽しみたい
野菜スペシャリストに合格して今日、認定証が届きました!仕事しながらの勉強でしたが、とても楽しかったです!今後は料理の幅を広げて楽しみたいと思います!

公式サイトより一部抜粋

正しい情報が得られて良かった
生活に密着した、食事について、中でも特に野菜について、掘り下げて勉強できました。
誤解していた部分もあり、正しい情報が得られて良かったです。野菜を一日に350g食べるのは、やはり、難しかったです。でも、これからも心がけていきたいです。

公式サイトより一部抜粋

色々な料理を作りたい
野菜スペシャリスト合格しました! そして今日、認定証も送られてきました。 レシピ集などは今後も活用しながら色々な料理を作りたいと思います!

公式サイトより一部抜粋

>>【公式HP】ユーキャンの野菜スペシャリスト通信講座 | 簡単無料の資料請求はこちらから

野菜コーディネーター

野菜コーディネーター
スクール名 がくぶん
目指せる資格 野菜コーディネーター
料金(税込) 39,900円
サポート期間 10ヶ月
学習方法 テキスト学習、DVD学習
指導回数 4回
試験 在宅で試験

講座の特徴

この講座を修了すると一般社団法人ホールフード協会認定の野菜コーディネーターの資格が取得できます。講座は5冊のテキストやDVDから学習し、段階ごとに課題を提出し知識の学習効果を確認しながら進めます。

この講座では145種類の野菜や果物についての栄養の知識や、その栄養素を損なわず身体が消化吸収しやすいような調理方法を学べます。アンチエイジングや疲労回復、冷え性対策などに対応した献立も学習可能です。また、野菜・果物の選び方や無駄なく利用する方法が身に付きます。鮮度などの品質だけでなく、農薬についても学べるので間違いないものを選べるようになるでしょう。残り野菜の活用法も学べるのでエコライフを実践できます。

この講座の講師は、TVの料理コーナーにも出演しているタカコナカムラ先生です。先生は「野菜をまるごといただく」ことをテーマに掲げ、野菜の持つパワーを最大限に活かす方法を伝授してくれます。

>>【公式HP】がくぶんの野菜コーディネーター | 簡単無料の資料請求はこちらから

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

野菜料理に活かせている
夫婦とも野菜が大好きなので、野菜をたくさん使ったメニューを作りたいと思ったのがきっかけでした。
それにカフェで働いていて、いつか自分もお店を持ちたいという夢があるので、それがかなった時のためにもなると思いました。
講座では野菜それぞれの栄養素や選ぶポイントが学べて、直接日常生活に役立てることができました。
ミネラルウォーターにも種類があるなんて、知りませんでした。
受講してからは特に食卓に野菜料理が増え、夫も喜んでいます。
珍しい野菜を試したりして、2人の会話も増えました。
カフェでも旬のものを使った野菜料理に活かせていますよ。
目安4ヵ月の講座でしたが、できるだけ早く資格を取りたくて3ヵ月で合格することができました!

>>公式サイトより一部抜粋

料理のアイデアが増えた
元々料理が好きだったのですが、野菜の選び方や栄養などについて詳しくなれればもっと面白いな、と思っていました。
実際に野菜のそれぞれの特徴がわかったことで、料理のアイデアが増えました。
特に里芋は意外にカロリーが低くびっくり!
料理のレパートリーに取り入れていってます(笑)

>>公式サイトより一部抜粋

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ベジタブル&フルーツプランナー

ベジタブル・フルーツプランナー
スクール名 ヒューマンアカデミー
目指せる資格 ベジタブル・フルーツプランナー
料金(税込) 39,600円
標準学習期間 3ヶ月
在籍期間 6ヶ月
学習方法 DVD、テキスト・レポート提出
添削回数 3回
試験会場 在宅

講座の特徴

この講座を修了すればインターナショナル美容鍼灸協会認定のベジタブル&フルーツプランナー認定資格を得ることができます。講座ではテキストやDVDなどの教材で内容を学び、定期的に添削課題を提出して知識の定着を確認していきます。

野菜や果物を西洋医学の栄養学と中医学(中国伝統の医学)の両方向から学び、様々な体質や体調に適応した効果的な摂り方が解るようになります。また、資格を取得することで自分自身や家族の健康増進だけでなく、様々な食関係の仕事に活かすことが可能になります。

学校や保育園など子供の健康に関係する仕事や介護施設での仕事の他に、スポーツや美容関係の仕事など多くの場面で活躍できるでしょう。

>>【公式HP】ベジタブル・フルーツプランナー講座 | 簡単無料の資料請求はこちらから

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

野菜が好きで受講
お野菜が大好きでもっと知識を身に付けたいと考え受講を決めました。教材を手にしたことで、より勉強への意欲がわき、よりお野菜が好きになったように感じます。
絵が多いので覚えやすい
教材がカラーで、文字ばかりではなく絵も多いので覚えやすいです。楽しく学べました。レシピの考案なども行うので日常にも学んだ知識を使えています。
栄養学の知識を身につく
体調の悪い日が続き自分の食生活を見直すのに必要な栄養学の知識を身につけたくて受講しました。細かい栄養素、体の仕組みと言うよりは中医学的な内容で少し残念でした。でも、少しでも増えた知識は無駄にならないはずなのでこれから活かして行きたいです。
読みやすいように構成されている
受講した理由は自分自身の栄養管理に役立てることができればと思ったからでしたが、講座の内容は思っていたより詳しく本格的な内容でしたので、仕事で役立てることができています。
講座内容自体は難しいというわけではなく誰でも読みやすいように構成されているのでおすすめです。
買ってよかった
興味本位で購入しましたが、野菜やフルーツに対する正しい知識を知ることができました。
意外と知らないことや、今まで誤ったまま認識していたことがわかってこの講座を購入してよかったなと思いました。

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ベジタブル&フルーツアドバイザー

ベジタブル&フルーツアドバイザー
スクール名 キャリカレ
目指せる資格 ベジタブル&フルーツアドバイザー
料金(税込) キャンペーン割引で53,800円
標準学習期間 3ヶ月
サポート期間 WEB申込で700日
学習方法 テキスト・添削問題
添削回数 3回
試験会場 在宅
資格試験 在宅で試験

講座の特徴

ベジタブル&フルーツアドバイザーの講座では88品目、210品種の野菜や果物の旬や栄養素の他、効能や栄養価を活かす調理法や加工方法を学べます。講座ではテキストやDVDで内容を学習し段階ごとに添削課題を提出。全過程を修了後、資格試験を受験し合格すれば認定されます。

テキストはフルカラーでイラストや図解を使い初心者でも理解しやすいように作られています。またDVDでは、専門家による実践的な講義を繰り返し学べます。指導はマンツーマン方式で、提出課題への添削指導や質問への対応など丁寧に行って貰えます。

資格取得後のサポート体制も充実しています。専任のコーディネーターが仕事紹介してくれるキャリアコーディネートサポートや、ホームページを作成して開業支援を行うなどのサービスを受けることができます。

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実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

野菜と果物を学べるいい機会になった
調理師はもっていましたが、野菜と果物それぞれの特徴・栽培方法・旬・栄養素など改めて学べるいい機会になりました。いくつになっても学ぶというのは若返るとても良い方法のひとつだと思います。

>>公式サイトより一部抜粋

テキストもわかりやすかった
無理する事なく、楽しく学ぶ事が出来ました。
テキストもわかりやすくて良かったです。

>>公式サイトより一部抜粋

励まされました
つい怠けてしまいそうな時にメールで進捗の確認があったり、添削問題の温かいコメント、封のシールでずいぶん励まされました。ありがとうございます。

>>公式サイトより一部抜粋

目標の3ヶ月で取得
現役の調理師なので多少の知識は持っていたので、スムーズに勉強が進みました。なので目標の3ヶ月で取得できました。ただ添削問題の返信が遅かったのが気になりました。

>>公式サイトより一部抜粋

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ベジタブル&フルーツまるごと栄養アドバイザー

ベジタブル&フルーツまるごと栄養アドバイザー
スクール名 キャリカレ
目指せる資格 ベジタブル&フルーツまるごと栄養アドバイザー
料金(税込) キャンペーン割引で52,800円
キャンペーン割引 不定期で開催
詳しくは公式HPで確認
標準学習期間 3ヶ月
サポート期間 WEB申込で700日
学習方法 テキスト・レポート提出
添削回数 3回
試験会場 在宅
資格試験 レポート提出のみ

講座の特徴

ベジタブル&フルーツまるごと栄養アドバイザーは、野菜と果物をただ食事に取り入れるのではなく、それらがもつ栄養素をしっかり摂るための知識や技術を証明する資格です。野菜と果物は、保存や調理の方法次第で栄養素が取り除かれてしまったり、壊れてしまったりする場合があります。

そのようなことにならないように、栄養を丸ごと摂取するための保管と調理技術を学ぶことができるのです。また、野菜と果物に含まれる栄養素や栽培時に使用される農薬が、人体にどのような影響を与えるのかという知識も得られます。

>>【公式HP】ベジタブル&フルーツまるごと栄養アドバイザー | 簡単無料の資料請求はこちらから

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

見栄えも考えながらメニューを工夫できる
野菜や果物の持つ力を再発見出来ました。栄養素を壊さず上手に摂りたいので、これから、見栄えも考えながらメニューを工夫したいです。

>>公式サイトより一部抜粋

美味しく、無駄にしない方法を学べた
美味しく、無駄にしない方法を学び実践していきたいと思える内容でした。ただ全部出来るかが問題で少しずつやっていこうと思います。

>>公式サイトより一部抜粋

捨てがちな部分を食べる工夫
もう少し個々の野菜について、捨てがちな部分はこうやって調理して食べるといいといった説明が多いと日々のご飯作りに役立つと思いました。 フルーツについての記載が少なかったので、フルーツについてもっと知りたいと思いました。

>>公式サイトより一部抜粋

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野菜&果物コンシェルジュ

野菜&果物コンシェルジュ
スクール名 フォーミー
料金(税込) 36,300円
学習期間 1ヶ月
学習方法 Webテキスト
目指せる資格 野菜&果物コンシェルジュ
資格試験 在宅

講座の特徴

野菜&果物コンシェルジュという資格を初めて聞く人も多いかもしれません。この資格を持っている人は、野菜と果物をどう調理すれば素材の良さを活かせるか、それぞれの食材にどんな栄養素が含まれているかなど、専門的な知識を身につけています。そのため、自分自身がプライベートで食事をするときに役立てたり、人に対してアドバイスができたりします。

>>【公式HP】フォーミーの野菜&果物コンシェルジュ | 詳細はこちらから

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

野菜の美味しさを楽しみながら体調を整えていきたい
40歳を過ぎた頃から、疲れが取れにくくなり体調を崩しやすくなりました。「加齢だから仕方がない」と思っていましたが、この講座を学ぶ事によって野菜不足も一つの原因だと思うようになりました。野菜の栄養素を効率よく取る調理法や、栄養素が野菜によって違う事など、知らない情報がたくさんあり参考になりました。特に気に入ったのは、野菜のレシピです。野菜そのものの風味や食感、旬の味を楽しめる料理の数々は食欲をそそり、さっそく作ってみたくなるものばかりです。これらの知識を生活に取り入れて、野菜の美味しさを楽しみながら体調を整えていきたいと思います。

>>公式サイトより一部抜粋

野菜の情報が詰まっていて読み応えあり
野菜に関する情報がぎっしり詰まっていて読み応えがありました。私は毎朝ジューサーを使って野菜ジュースを作っているのですが、食物繊維を摂るならミキサーの方が良いということを学びました。明日からはミキサーでグリーンスムージーを作ってみようと思います。また、普段パソコンを使用する時間が長く、眼精疲労に悩まされることが多いですが、これからはビタミンAが多く含まれている人参・ピーマンなどを積極的に摂取するよう心がけようと思います。

>>公式サイトより一部抜粋

健康な体づくりに取り組みたいと思います
日々忙しく、食生活が乱れていました。野菜にもタンパク質や炭水化物が含まれていることを初めて知ったり、様々なことを学びました。30歳になってからお肌の乾燥に悩まされていたのですが、脂質不足も肌の乾燥やシワの原因になることなど、目から鱗でした。脂質も摂取してお肌の潤いを保ちつつ、7大栄養素をバランス良く取り入れて免疫力をUPさせ、健康な体づくりに取り組みたいと思います。

>>公式サイトより一部抜粋

>>【公式HP】フォーミーの野菜&果物コンシェルジュ | 詳細はこちらから

野菜づくり講座

野菜づくり講座
スクール名 ハッピーチャレンジゼミ
料金(税込) 51,700円
学習期間 6ヶ月
学習方法 テキスト・添削課題
目指せる資格 美味安全野菜栽培士
資格試験 在宅

講座の特徴

この講座を終了すると日本園芸協会認定の美味安全野菜栽培士の資格が取得できます。キャベツやタマネギのような一般的な野菜から珍しい品種まで、野菜作りの奥深さを知るきっかけにもなるでしょう。

この講座の特徴は、使用するテキストの内容が充実していることです。野菜作りの専門家が執筆したテキストは基礎内容や栽培方法、販売管理など4冊に分かれています。数多くの実績で培われた指導のノウハウが詰まっており、初心者にも学びやすい構成になっています。

また、安全で美味しい有機野菜の栽培から調理までが実践できるようになります。講座では土作りや肥料の知識、有機栽培の知識と方法を修得可能。簡単な漬物からジャムやピクルスなど、収穫した野菜を美味しく食べる為の技能が身に付くでしょう。

実際に受講した人の口コミ

毎日勉強するのが楽しかった
テキストは、野菜づくりをする上でこれまで疑問に思っていたことや、知りたかった有機栽培についてもくわしく書かれており、毎日勉強するのが楽しかったです。

>>公式サイトより一部抜粋

年間30種類も収穫できるようになった
この講座で堆肥による土づくりを学んだおかげで、今までよりずっと立派な野菜を、年間30種類も収穫できるようになりました。親戚や友人に送って喜ばれています!

>>公式サイトより一部抜粋

息の長い趣味にできそう
テキストは、土づくりや病害虫など、知りたいことが深く掘り下げて書かれていて、バイブルと言える内容に感激しました。市民農園も借り、息の長い趣味にできそうです!

>>公式サイトより一部抜粋

食育講座

食育講座
スクール名 ヒューマンアカデミー
目指せる資格 フード・インストラクター
講座 野菜編、畜産編、穀類編、魚編、くだもの編
料金(税込) 各20,900円
標準学習期間 6ヶ月
在籍期間 12ヶ月
学習方法 テキスト・レポート提出
添削回数 4回
試験会場 在宅
資格試験 レポート提出のみ

講座の特徴

食育講座では、野菜・穀類・畜産・魚・くだものといった食事の中心となるものについて、その選び方や食べ方、調理法などを学びます。また、各食材の生育に関する知識や豊かな食生活について学ぶことをメインとしています。

添削課題レポートが一冊につき4部付いていて、ラベルを収集することでより食材を理解できるようになっていたり、レシピを作るなどにより実践的なものになっています。学んでいる最中からすぐに実践することが出来るので、学びの成果をすぐに実感することが出来るでしょう。食を仕事にしている人はもちろんのこと、家族や自分の健康、食事の質などを高めたい一般の人にも向いているので、老若男女幅広い層の人に向いている講座となっています。

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

先生の添削が励みに
受講終了から3カ月たちました。受講中の添削で欄外に先生が赤ペンで、「柿の白和えも美味しいですよ。」と書き添えてくださいました。それがきっかけで、ほうれん草の白和えがいつものおかずに定着しました。毎日の料理のプレッシャーにも上手に取り組んでいけそうです。
解説がわかりやすい
解説がわかりやすくて基礎知識が身についた。食育をするためにトータルジャンルの学習ができるのはよかった。学習内容はそんなに複雑ではないので、主婦の方から仕事をしている人まで誰でも資格取得を目指せると思う。
手軽に食事の勉強ができる
教材の内容としては、野菜から肉などの特徴や栄養を解説してくれているので、手軽に食事の勉強がしたい方にもおすすめです。特に試験もなく、レポートの提出をして判断されるので試験前に集中した学習は必要なかったです。レシピ本は大変役立っています。
病気をきっかけに受講
病気をしてしまい入院をすることになったのですが、入院中の病院食を食べてみて改めて食事の大切さというものを実感し、せっかくなら幅広い食材について学ぼうとこの食育講座(野菜編/穀類編/畜産編/魚編/くだもの編)を受講することにしました。それまでなんとなくの知識で食材選びをしたり、調理をしていたのですが誤って覚えている部分などもあり正しい知識を学ぶことが出来ました。レシピなども掲載されているのでレパートリーも増えたので学んで良かったと思います。
将来の家族のために学ぶ
結婚を意識する男性と付き合っているのですが、料理や栄養などについてほとんど知識がないので受講しました。将来子供ができた時のために学んでおきたいということもありますが、基本から学んでいくのに非常に役立ち、レシピなども学びながら実践できるのがすごく良かったです。

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オーガニック野菜資格取得講座

オーガニック野菜資格取得講座
スクール名 SARAスクール
目指せる資格 オーガニック野菜アドバイザー
料金(税込) 59,800円〜
学習期間 6ヶ月
学習方法 テキスト・添削課題
試験会場 在宅

講座の特徴

オーガニック野菜資格取得講座はSARAスクールジャパンが運営しており、在宅で資格取得が目指せます。基本コースとプラチナコースがあり、プラチナコースは添削物を提出するだけでオーガニック野菜アドバイザーと野菜栽培士の2つの資格を確実に取得できます。

基本コースでも最短2ヶ月で資格取得ができるカリキュラムが組まれており、1日30分の学習ペースなら6ヶ月で資格取得が可能です。基礎知識から応用まで学べる質の高いテキストが用意されており、確実に実力を培うことができます。資格取得後は、仕事や趣味に活かすことができるでしょう。

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

疑問点が無料で何回でもできたのが心強かった
野菜の知識を一通り学ぶことができてとても有益だったと思います。野菜のレシピや野菜の育て方まで習得できました。テキストがとてもわかりやすい上に、疑問点が無料で何回でもできたのが心強かったです。
収穫が楽しみ
野菜については絶対知識持ってて損はないと思い受講しました。栄養面だけでなく、レシピまで教えていただき、最後は野菜の育て方まで学ぶことができました。受講後は自分で野菜を育て始めていて、収穫が楽しみです。

>>公式サイトより一部抜粋

丁寧に教えてもらえました
珍しい野菜もスーパーで気軽に手に入る時代ですので、知識がなくて使えないのはもったいないなと思っていました。受講中は何度も質問しちゃいましたが丁寧に教えてもらえました。

>>公式サイトより一部抜粋

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オーガニックフルーツ資格取得講座

オーガニックフルーツ資格取得講座
スクール名 アーキテクトラーニング
目指せる資格 オーガニックフルーツソムリエ
料金(税込) 59,800円〜
学習期間 6ヶ月
学習方法 テキスト・添削課題
試験会場 在宅

講座の特徴

SARAスクールはオーガニックフルーツの資格認定団体である日本安全食料料理教会、日本インストラクター技術協会の認定校となっています。そのため、この講座のプラチナコースを受講すると修了時に資格試験免除となり、「オーガニックフルーツソムリエ」と「果物インストラクター」の2つの資格を取得することができます。

オリジナルの教材を使用し、初心者でも分かりやすい説明でまとめられていますので、挫折することなく継続できるでしょう。練習問題や添削問題も充実していますので、基本コースであっても後々の資格試験対策として、効率的に知識を身につけることができます。

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

分かりやすい教材で楽しく学習できた
フルーツだけでなく、ナッツやスーパーフードのことまで学べました。分かりやすい教材で楽しく学習できました。果物を使って料理レシピが役に立ちそうです。「オーガニックフルーツソムリエ」と「果物インストラクター」の資格も取れました。
初心者にも取っつきやすい内容
オーガニックフルーツの資格を取るのでしたら、これは本当におススメです。知識を膨らませることも大事だなと思いました。初心者にも取っつきやすい内容でした。空いた時間を利用して効率的に学習が進めることができたので良かったです。
フルーツを活用したレシピも学べた
フルーツにはビタミンをはじめとする栄養がたくさんあります。日常生活にも上手に取り入れたくて、思い切って資格を取りました。フルーツを活用したレシピも学べ、とても役に立っています。

ナチュラルフード講座

ナチュラルフード講座
スクール名 ハッピーチャレンジゼミ
目指せる資格 ナチュラルフード・コーディネーター
料金(税込) 70,400円
学習期間 6ヶ月
学習方法 テキスト・映像講義
試験会場 在宅

講座の特徴

この講座は通信教育で40年以上の実績を誇る日本創芸学院が運営しており、講座修了後にナチュラルフードコーディネーターの資格が取得できます。有機農法や野菜の栄養素、食品添加物など食の安全や食材の知識が身につく資格です。

テキストとDVDによる学習で、本格的な理論や技術を習得できるのが特徴です。教材の使い方や学習方法、資格認定までの工程などを解説するガイドブックもあるため、計画的に学習できるのも魅力です。また、課題を提出すると通知表に成績が記載されるので、学習へのモチベーションも高まるでしょう。

実際に受講した人の口コミ

※以下の口コミ内容は、公式HPやSNSより、独自に調査し抜粋した内容になっています。

DVDもついているのでとてもわかりやすかった
妊娠を機に講座に出会い、即受講することにしました。DVDもついているのでとてもわかりやすかったです。私がつくる食事が家族の健康をつくるのだと思うと、栄養バランスを今まで以上に考えるようになりました。
しっかり見てえらぶようになった
和から洋まで幅広くいろんなお料理が学べ、どれもびっくりするほどおいしかったです。季節に合わせて身体が欲しがる野菜が変わってきて、今は旬の野菜をたくさん食べています。食品えらびも、原産地や原材料などをしっかり見てえらぶようになりました。
食品の大切さも感じることができた
DVDを何度も見直し、手順や注意点を確認して取り組めるので、実習はスムーズに行えました。スーパーで買えば100円もしない木綿豆腐を手づくりし、実際こんなに時間と手間がかかるものなのかと驚きましたが、やはり購入したものより何倍もおいしく、安心なものから気持ちをこめてつくられた食品の大切さも感じることができました。

実りを楽しむ果樹講座

実りを楽しむ果樹講座
スクール名 ハッピーチャレンジゼミ
目指せる資格 果樹栽培アドバイザー
料金(税込) 70,400円
学習期間 6ヶ月
学習方法 テキスト・映像講義
試験会場 在宅

講座の特徴

講座修了時に、日本園芸協会認定の「果樹栽培アドバイザー」資格が取得可能です。こちらの資格は果樹栽培のスペシャリストとして、本格的な知識と技能を身につけたことを証明できます。この資格を活かし、ボランティアやセミナー講師など、果樹栽培のノウハウと自然の美味しさを味わう素晴らしさを伝える指導者として活動することができるでしょう。

専門家が監修したテキストとDVDを使用して学習を進めていきますので、果樹栽培の知識と技能を段階的に身につけることができます。また、提出課題(全4回)については、専門家の目で細かく添削してもらえます。分からないことがあれば受講期間中は何度でも質問できますので、専門家によるフォローによって、正しく深い知識を習得することができるでしょう。

野菜ソムリエコース

野菜ソムリエコース
スクール名 日本野菜ソムリエ協会
料金(税込) 148,000円
学習期間
学習方法 テキスト
目指せる資格 野菜ソムリエ
資格試験 協会指定の会場

野菜ソムリエとは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定している民間資格です。生産者と消費者の架け橋になることを目標とした資格で、野菜が好きな人や料理が好きな人に向いています。

野菜に関する専門的な知識が身につくので、野菜を作る生産者やフードコーディネーター、料理研究家など、一歩踏み込んだ職業にも活かせるでしょう。野菜ソムリエの資格を取得すると認定書が発行され、受講した経験を形として残せるので、達成感を得ることができます。日常に欠かせない野菜ですが、詳しく学んで毎日の料理や仕事に活かしたいなら、野菜ソムリエの資格取得を目指してみてはいかがでしょうか。

野菜・果物について勉強するメリット


普段、野菜や果物について学習する機会はあまり多くありません。野菜や果物について学ぶことで役立つことはあるの?と考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

健康的な食生活ができる

具体的には、栄養たっぷりの食事を提供することができるようになります。健康的な献立を考えられるようになりますので、家族にも喜んでもらえるでしょう。

料理が上達する

講座では、調理法や正しい下処理法を学ぶことができます。例えば、安い食材を高級食材のような味わいに変化させる調理法です。

そして、アクや臭みを取るといった技術についても習得できます。ほうれん草は多くのアクが含まれており、アクからでた舌にまとわりつくような苦味を苦手とする子どもも多いです。

しかし、アク取りの技術を習得することで子どもたちに野菜を美味しく食べてもらうことができます。

食品ロスが減る

食品ロスが減らせることも野菜や果物について勉強するメリットの1つと言えます。うっかりしていて、ついつい冷蔵庫の食品を腐らせてしまったという経験がある方は少なくないでしょう。

食材を腐らせずにできるだけ使い切ることは節約につながります。下ごしらえを適切にする技術や野菜を管理する方法について学べることから、食材を有効に活用できます。

野菜・果物の勉強をする方法

独学で学ぶ

独学のメリット

独学のメリットは、自分のペースで自由に学べることです。通信講座や学校で学ぶ場合、レポートや試験など様々な期限が設けられますが、独学にはありません。

仕事や家事の合間や休日など自分が勉強したい時にできるので、ストレスフリーです。また、自分に合った教材を選べることもメリットです。

通信講座や学校だとすでに教材が決まっていて、何冊も買わなければならないこともあります。しかし、独学では自分で納得して選んだ教材のみを使用するため、費用も抑えられるのです。

独学のデメリット

野菜・果物は覚えることが多くあるため、独学では時間がかかってしまう点に注意しましょう。

また、見落としや間違えて覚えてしまった知識に気付きにくい点にも気を付けなければなりません。

通信講座で学ぶ

通信講座のメリット

通信講座のメリットは、基礎から応用までしっかりと学べることです。講師の指導によって、野菜・果物に関する知識を確実に得られます。

通信講座の注意点

通信講座は、レポートや試験に合格しなければ修了できません。また、独学よりも費用がかさむ点にも注意しましょう。

野菜・果物の資格は仕事に活かせる?

料理教室・セミナーで活かす

野菜や果物の資格は、料理教室やセミナーなどでの仕事に活かすことができます。特に一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する野菜ソムリエの資格を持っていると、活躍できる存在になれるでしょう。

野菜ソムリエとは、野菜や果物の魅力や価値を社会に広める専門家のことです。

飲食店で活かす

また、資格を活かせる場所の1つが飲食店です。野菜の知識があれば、食材を仕入れる時に新鮮なものを見分けられたり、適した調理方法を選ぶことができるでしょう。

これらは、主に料理を担当する調理側のメリットです。

接客で活かす

しかし、実はホールを担当する方にもいくつかの利点があります。例えば、お客さんにこの料理はどのような食材が使われているのか質問される場面があるでしょう。

その際、特徴や栄養素といった説得力のある説明ができることから、お客さんにも喜んでもらえます。なお、八百屋さんや農家で働く際にもこの資格を活かせる場面が多く存在しています。

まずは資料請求から!

資格講座の資料を取り寄せてみませんか?資格・通信講座のサイトから資料を取り寄せることが可能です。

実際に合うか合わないかを確認する方法として、それぞれの講座を資料請求して比較することをオススメしています。講座を申し込む前に、まずは自分に合うかどうかを確認してみてはいかがでしょうか?

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