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「サカタのタネ」に聞く!2017年秋注目の種ランキングベスト7【園芸愛好家向け】

「サカタのタネ」に聞く!2017年秋注目の種ランキングベスト7【園芸愛好家向け】

2017年08月01日

株式会社サカタのタネに、2017年秋注目の野菜の種、ハーブの種、花の種を聞きました。野菜の種は、育てやすさ、美味しさ、使いやすさが選ばれる理由に。ハーブの種は、大人気のあの香草野菜がランクイン。花の種は、様々な色が一度に楽しめるミックスタイプが人気のようです。園芸愛好家の方におすすめの種ベスト7を紹介します。

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植物の種まきには、気温と地温が最も重要です。品目や品種によって種をまくタイミングが異なるので、播種適期(はしゅてきき ※1)を、タネ袋やラベルでよく確認しましょう。種まきの時期が遅くなると、冬に向けて気温が下がっていくため、成長が悪くなる可能性が高まります。

種苗(しゅびょう)会社大手の株式会社サカタのタネに、2017年秋、注目の種を聞いてみました。園芸愛好家の方におすすめの種ベスト7を紹介します。

(※1)播種適期:種まきに向いている時期

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野菜の種ベスト7:料理にも最適、ミニサイズの野菜が多数ラインクイン

おすすめの種には、育てやすさだけでなく、美味しくて、料理に使いやすいものが選ばれました。スーパーで見かけることの少ない品種がランクインしています。珍しい野菜を作って味わうことも、自家栽培ならではの楽しみです。

7位:ソラマメ「打越一寸(うちこしいっすん)」

さやがたくさん育つうえに、一さやに3粒できる率が高い多収型品種です。草勢(そうせい ※2)が強く耐寒性も高めなので、秋まきに適しています。さやの色は緑色で光沢があり、豆は3㎝前後と粒ぞろいなので、食味が良いことも特長です。

※2 草勢:株の勢いのこと

6位:ホウレンソウ「まほろば」

昔ながらの、味の良いホウレンソウです。寒さにさらされると甘みが乗りやすく、旨味が凝縮されるため、おひたしなど、ホウレンソウそのものを味わう料理に向いています。寒さに強いことはもちろん、9月から10月にかけて発生しやすい葉裏にカビが生える病気「べと病」にも強く、この時期に育てやすい品種です。

5位:ミニチンゲンサイ「シャオパオ」

手のひらサイズで、丸ごと料理に使うことができる、新しいタイプのチンゲンサイです。耐暑性や耐病性に優れているため、盛夏期以外はほぼ周年栽培が可能ですが、暑い時期は生育期間が短いため農薬が残りやすい傾向があります。暑い盛りが過ぎた9月頃、種まきをすると良いでしょう。

4位:コマツナ「はまつづき」

厳寒期でも栽培できる、寒さに強いコマツナです。寒い時期に種まきをしても、きちんと生育するので、冬に向けて気温が下がっていく時期でも育てられます。また、種をまいてから40日で収穫できる早生品種なので、家庭での園芸に向いています。

3位:ダイコン「あやめっ娘」

首部が赤紫色になる、見た目も可愛らしい品種。ダイコンは成長しすぎると内部に亀裂が入る現象「す入り」が起こりますが、この品種はす入りが起こりにくく、肉質はしっかり歯切れよく育つのが特徴です。赤い部分をサラダに使うと、お皿が一気に華やかになります。

2位:ニンジン「ベーターリッチ」


写真提供:サカタのタネ

その名の通りカロテンが豊富な品種。ニンジン独特の臭いが少なく甘みが強いため、生のままでも、ジュースにしてもおいしいです。ニンジンは一般的に発芽が難しいと言われていますが、種まきのタイミングを意識し、発芽さえすれば育てやすいので、家庭菜園にぴったりです。

1位:ミニハクサイ「タイニーシュシュ」


写真提供:サカタのタネ

結球(※3)し始めの200gほどの大きさの状態から、1.2kgほどのミニハクサイサイズになるまで、好きな時期に収穫して食べることができます。チクチクしたうぶ毛「毛茸(もうじょう)」もあまり生えておらず、柔らかくて甘みがあるので、生でもおいしく食べられます。

※3 結球:キャベツ、ハクサイ、レタスなどのように葉が生長して球になること

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