簡単旨い！甘酒でつくる『悶絶スタミナかつお丼』レシピ

＜材料＞（2人分）

・カツオの刺身　10切れ
・青じそ　　6枚
・ねぎ　5㎝
・ミニトマト　　8個
・ごはん　茶碗2杯分
・すりごま　小さじ２

＜A＞
・甘酒　　　　　150ｇ
・酢　　　　　　大さじ2
・味噌　　　　　50ｇ
・醤油　　　　　100ml
・にんにく　　　10ｇ
・生姜　　　　　15g

＜作り方＞

1.にんにくと生姜をすりおろす。

2.清潔な瓶に全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。たれは作りやすい分量、余りは冷蔵庫で3週間保存可。取り出すときは清潔なスプーンを使う。

3.どんぶり椀を二つ用意してそれぞれに均等にご飯・かつおの刺身とカットしたねぎ・大葉・ミニトマト・すりごまを順に盛り付ける。

4.2を3のどんぶりふたつに各大さじ3ずつ回しかける。

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