水田で働いたアイガモを鴨肉へ 自然循環型「アイガモ農法」

アイガモ農法で人に優しい米作りを

2011年に結成された「あいがもん倶楽部」。市原さんの家族4人が経営しており、山鹿市の豊かな自然を肌で感じながら、自然にも人にも優しい農作物を栽培しています。

あいがもん倶楽部にアイガモがやってくるのは毎年6月頃。水田で働ける大きさにするため、最初の約2週間は庭で育てられるそうです。その後、7月頃に、田植えが済んだ1町（約1ヘクタール）の水田に、130羽ほどのアイガモを放します。

放たれたアイガモは、エサとなるウンカなどの害虫や、雑草を求めて水田を泳ぎ、捕食していきます。あいがもん倶楽部では、雑草だけではエサが足りないので、麦も与えているそうです。

また、アイガモが水田を泳ぐと、土や水がかき回されることで水田内に酸素が補給されます。加えて、アイガモの糞は養分になるので、稲の生育を助けてくれるといいます。