【ベランダで家庭菜園】本当におすすめしたい栄養や糖度が高いトマト編

マイナビ農業TOP > 生産技術 > 【ベランダで家庭菜園】本当におすすめしたい栄養や糖度が高いトマト編

【ベランダで家庭菜園】本当におすすめしたい栄養や糖度が高いトマト編

【ベランダで家庭菜園】本当におすすめしたい栄養や糖度が高いトマト編
最終更新日:2020年12月03日

家で過ごす時間が増えるこの頃。まさに今、4月から5月初旬は家庭菜園をはじめるのにちょうど良い時期です。マンション暮らしの主婦ハルエさんも、これを機にベランダでのトマト栽培にチャレンジすることにしたよう。どの品種を植えようか悩む家庭菜園初心者のハルエさんに、トマトに詳しいトマティ王子が、おすすめの栄養や糖度の高い品種について解説します。
(上画像提供:株式会社サカタのタネ)

【登場人物】

ハルエさん

ハルエさん:都内マンション暮らしの主婦。この春から息子が社会人になり、現在は夫婦2人暮らし。自宅にいても楽しめる趣味をはじめようと、ベランダ菜園にチャレンジすることに。4月下旬から5月上旬がトマトの植え付け適期と知り、品目をトマトに決めたところ。

トマティ王子

トマティ王子:トマトが大好物で、今まで数多くの品種のトマトを育ててきた。ホームセンターの苗売り場で働いていて、トマトの品種にかなり詳しい。お客さんからトマティ王子と呼ばれ、親しまれている。

ベランダ菜園におすすめの品種は?

ハルエさん

種売り場や苗売り場をみると、いろんな品種のトマトが売ってるわね。ネット通販で検索しても、とてもたくさんの品種が出てくるわ。
トマトには、ミニトマト、中玉トマト、大玉トマトがあって、はじめてトマト栽培にチャレンジするなら、ミニトマトからはじめるのがおすすめ。
大玉トマトは梅雨は病気になりやすかったり、真夏は暑さで実が付きづらかったり、初心者さんにはちょっと難しいんだけど、なかには家庭菜園でも育てやすい品種もあるんだ。せっかく実ったトマトを摘む「摘果」という作業も必要だから、大玉を育てる時はネットや本で調べてね。マイナビ農業にも大玉トマトの記事があるよ。
中玉トマトの難度は、ミニトマトと大玉の中間ぐらいだと思って。

トマティ王子

ハルエさん

せっかくだから、大玉、中玉、ミニ、全部に挑戦してみたいわ。
ベランダにスペースがあれば、いろんな品種を育ててみるのもいいね。でも成長すると草丈2メートルぐらいになるし、植えすぎると日当たりや風通しが悪くなるから注意して。家庭菜園初心者さんは、できるだけ病気に強い品種を選ぶことも大切なんだ。そうそう、プランター菜園の場合は、種ではなく苗を植えるのが一般的だから、ハルエさんは苗を買うといいよ。

トマティ王子

トマト7品種 一覧

今回は、ハルエさんにおすすめしたい7品種を紹介するね。どれも栄養価が高くて糖度の高い人気の品種だよ。

トマティ王子

【大玉トマト】ホーム桃太郎EX(タキイ種苗)

出典:タキイ種苗

ハルエさん

桃太郎といったら大玉トマトの定番よね。毎年、夏になると直売所で箱買いして食べてるわ。夫が大好きなのよね~。
完熟トマトの定番である桃太郎を家庭菜園用に改良したのがホーム桃太郎で、さらに葉かび病への耐病性をつけたのがホーム桃太郎EXなんだ。着果性に優れていて、栽培後半までスタミナがあるから作りやすいんだよ。大玉トマトに挑戦したい初心者さんには、イチオシの品種だよ!

トマティ王子

【大玉トマト】麗夏(サカタのタネ)

ハルエさん

麗夏は「れいか」って読むのよね。聞いたことがある……確か、以前テレビで紹介されてたのよ。
麗夏は、生育旺盛で病気に強い、着果性のよい大玉トマトだよ。実がしっかりしていて裂果がほとんどないから、樹上でしっかり完熟させられるんだ。葉かび病や斑点病に対して抵抗性があるし、耐虫性もあるから、初心者さんにもおすすめ。耐暑性があって、暑い夏でも作りやすい品種なんだよ。

トマティ王子


【中玉トマト】フルティカ(タキイ種苗)

ハルエさん

これは中玉トマトね。大玉は難しそうだけど、中玉なら家庭菜園1年生の私でもできるかもしれないし、とっても興味があるのよ。
フルティカは、中玉トマトの中では群を抜く甘さを誇るんだ。果皮が薄くて口に残りにくいし、ゼリーの飛び出しも少なくて、非常に食感が良いんだよ。リコピンが豊富に含まれていて、栄養価も高いんだよね。裂果が少なくて家庭菜園でも作りやすいし、葉カビ病に耐病性を持つから病気に強く、初心者さんにおすすめの品種だよ。

トマティ王子

【中玉トマト】シシリアンルージュ(パイオニアエコサイエンス)

ハルエさん

あ、これはイタリアントマトだわ! 加熱調理に向いているトマトよね。ベランダでも作れるなんて知らなかったわ。
シシリアンルージュはイタリアントマトの代表種と言われているね。調理・加工用の中玉トマトで、一般的な大玉トマトに比べてリコピンが約8倍、うまみ成分のグルタミン酸が約3倍も多く含まれていて(女子栄養大学調べ)、栄養価が高いのが特徴なんだ。ベランダ菜園でも、ミニトマトと同じ要領で育てることができるんだよ。ちなみに、生で食べてもおいしいんだな~!

トマティ王子


【ミニトマト】アイコ(サカタのタネ)

ハルエさん

アイコならもちろん知ってる! スーパーで買って食べてるもの。ベランダでも栽培できるなんて素敵だわ。
果肉が厚くてゼリーが少ないプラム型のミニトマトだね。アイコは実付きがよくておいしい実がたくさんなるし、コンパクトな草姿だから、ベランダなどの限られたスペースに向いているよ。特に赤色のアイコはまるでブドウの房のようにぎっしり実をつけてくれるから、圧巻なんだよね。オレンジとイエローは赤色のアイコとは少し違うさっぱりとした味わいで、食べ比べてみるのも楽しいよ。

トマティ王子

ハルエさん

たくさんなると収穫が楽しそうね。
アイコは実がしっかりしていて割れないから、真っ赤に完熟するまで粘り強く収穫を待つのがポイントだよ。ギリギリまで熟した甘~いトマトを食べられるのは、家庭菜園ならではの醍醐味だからね!

トマティ王子


【ミニトマト】純あま(サントリーフラワーズ)

ハルエさん

私フルーツトマトが大好きなの。純あまってフルーツトマトでしょ?
純あまは格別な甘さのミニトマトで、世間一般でいうところのフルーツトマトだね。最高糖度は11度で、スイカと同等。ブドウに似たぷりっとした弾力のある食感で、本当にフルーツ感覚だよ。上段までよく実って、収穫数目安は100~140個程度ととても多いんだ。今年、新登場したばかりの純あまオレンジも、濃厚で深みのある甘さが特徴だよ。

トマティ王子


【ミニトマト】トマトベリーガーデン(トキタ種苗)

ハルエさん

うわぁ、なんて可愛らしい。ハート形のミニトマトだわ。
トマトベリーはイチゴのような可愛いハート形が特徴で、糖度は9~10度と甘く、スイーツ感覚で食べられるミニトマトだよ。プロの栽培技術が必要なトマトベリーを家庭菜園用に開発したのが、このトマトベリーガーデンという品種なんだ。プランターや鉢でも栽培しやすく、短期に収穫できるように改良してあるよ。食べておいしく、見ているだけでも楽しいトマトだから、ベランダ菜園にぴったりなんだよね!

トマティ王子


トマトの育て方とコツ

トマトの育て方とコツ

画像提供:タキイ種苗株式会社

ハルエさん

どの品種も魅力的で悩んじゃう。本当に私でも育てられるかしら。ベランダでの栽培方法を教えて。
ベランダで苗からトマトを育てる場合の基本を、簡単に説明するね。用意するものは、苗、コンテナ(プランターや鉢)、土、支柱、誘引用のひも。苗や資材はネット通販でも買えるよ。種苗会社によっては公式サイトのオンライン通販で苗を販売しているから、チェックしてみて。種苗会社から直接買うのはやっぱり安心だよ。
育て方は、まずコンテナに苗を植え付け、苗が成長してきたら、ひもで支柱に誘引するんだ。初心者さんは管理しやすい主軸1本仕立てがおすすめだから、わき芽が出てきたら摘むといいよ。あとは1~2週間に1度のペースで追肥してね。
マイナビ農業にはトマトの育て方の記事がたくさんあるから、しっかり読んで勉強しておいてよ~!

トマティ王子

トマトの育て方
農家が教えるミニトマト栽培 最後まで鈴なりの実を付けさせる方法
農家が教えるミニトマト栽培 最後まで鈴なりの実を付けさせる方法
ミニトマト栽培は簡単で難しい。 ミニトマト栽培は、小学生に園芸体験でなんとなくできてしまう程度には容易で、ベテラン園芸家が「一番難しい」と言う程度には難度の高い品目です。枯らすことは少ないけれども、たくさん収穫しようと…
家庭菜園初心者も必見! 大玉トマトの育て方 プランター栽培方法も
家庭菜園初心者も必見! 大玉トマトの育て方 プランター栽培方法も
トマトを育てたい! 家庭菜園を志すならまず初めにそう思うという人もきっと多いはず! ある程度慣れた人は、大玉トマトは難しいから、と敬遠する人もいますが、実は栽培自体はとても簡単です。もちろん長くたくさんとり続けようと思…

ハルエさん

わかった! じっくり読んでみるわね。あと、ベランダだからこその、コツや注意点があったら教えて。
ベランダでは花粉を運んで受粉させてくれる虫が寄ってこない場合もあるから、茎や支柱を軽くたたくと花粉が出て受粉しやすくなるよ。

トマティ王子

ハルエさん

なるほど! 花が咲き始めたら収穫までラストスパートね。
収穫したトマトは料理に添えれば彩りになるし、お弁当にちょこっと入れるのにも便利だよね。
愛らしいトマトが育つ様子を部屋から眺めるのは、幸せなものなんだ。夫婦の会話も増えて、きっと楽しい時間が増えると思うよ。ハルエさんも、素敵なベランダ菜園生活を堪能してね。

トマティ王子

関連記事
家庭菜園にもおすすめ 農家が教える春夏野菜の栽培方法・食べ方まとめ【キュウリ・ナス・ミニトマト】
家庭菜園にもおすすめ 農家が教える春夏野菜の栽培方法・食べ方まとめ【キュウリ・ナス・ミニトマト】
家庭菜園やスーパーでも人気の春夏野菜(キュウリ、ナス、ミニトマト)の栽培方法を、野菜のプロである農家が図解!育て方に加えて、野菜の栄養素やおいしい食べ方まで解説します。今年はぜひ、人気の作物にチャレンジしよう!
ブリーダーが教えるトマトの育て方 売り上げアップのための栽培方法とは?
ブリーダーが教えるトマトの育て方 売り上げアップのための栽培方法とは?
種苗会社「タキイ種苗」のブリーダー直伝! 直売所出荷の売り上げアップを目指して、押さえておきたい栽培方法のポイントや、ブリーダーいちおしの品種を紹介します。第1回は、直売所の主役ともいえる人気者・トマトを解説します。

シェアする

  • twitter
  • facebook
  • LINE

関連記事

タイアップ企画

カテゴリー一覧