味だけではないことをアピールして他の生産者との差別化を
資格を取得したら、学んだ知識を生かして農作物を紹介してみてはいかがでしょうか。ホームページなどで直販している方は、お子さんの食事や、生活習慣を気にするお客様に有益な情報を提供することで、顧客層を広めることにつながります。資格を取得することで信ぴょう性の高い情報だと自信を持って発信できそうですね。
消費者にとって身近で重要な「食べる」ことに関する知識を学び、身につけられるヘルスフードカウンセラー。消費者に寄り添うことで、他の生産者との差別化につながる強みにできそうですね。協会のホームページでは教材と問題集の内容を確認できます。興味を持った方はぜひチェックしてみてください。
＜参考＞
ヘルスフードカウンセラー協会
上記の情報は2018年1月20日現在のものです。
