かぼちゃのレシピ40選!人気でおすすの料理をジャンル別に分けて紹介!|マイナビ農業

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かぼちゃのレシピ40選!人気でおすすの料理をジャンル別に分けて紹介!

かぼちゃのレシピ40選!人気でおすすの料理をジャンル別に分けて紹介!

かぼちゃは栄養価も高く、料理に最適な食材です。しかも甘味もあって美味しいので、お子様にも人気があります。ただ、かぼちゃを使った料理ってレパートリーが少ないと思っていませんか?そこで今回は「かぼちゃ」を使った料理を40種類ピックアップしました。ぜひこの機会に、今まで作ったことがない料理にも挑戦してみましょう。

かぼちゃを使ったサラダレシピ8選

クリーミーかぼちゃサラダ | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・水
・マヨネーズ
・砂糖
・生クリーム
調理目安時間 15分
費用目安 200円

秋から冬にかけて食べごろの「かぼちゃ」。トロッとした口当たりで甘みのあるかぼちゃは大人から子供にも人気な食材です。
抗酸化成分であるビタミンA・C・Eが多く含まれているかぼちゃは、成長増進、老化防止など健康や美容にも欠かせません。
カロリー控えめでヘルシーなサラダなのでたくさん作って余ったらコロッケやスープなどリメイク出来ちゃいます。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「クリーミーかぼちゃサラダ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

クリームチーズサラダ | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・クリームチーズ
・無糖ヨーグルト
・マヨネーズ
・黒こしょう
・パセリ
調理時間目安 20分
費用目安 300円

クリームチーズのコクと柔らかい食感は、多くの食材と相性ばっちりです。さいの目切りで形を残して他の食材と盛り付けるも良し、しっかりと混ぜ合わせてハーモー二―を楽しむも良し、調理法によって様々な姿を見せてくれます。塩味の利いた味付けはもちろん、かぼちゃなど甘みのある野菜と組み合わせたサラダもたまりません。和えるだけ、混ぜるだけで手軽におしゃれで美味しいサラダができあがります。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「クリームチーズサラダ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃとベーコンマヨサラダ | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・ベーコン
・マヨネーズ
・フライドオニオン(無くても可)
調理目安時間 5分
費用目安

少ない材料で手早く仕上げることができる、甘いかぼちゃと塩辛いベーコンの組み合わせが絶妙なサラダです。好みに合わせてスパイスやフライドオニオンを加えることで、味に変化を付けて楽しめます。チーズを加えるアレンジもおすすめです。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「かぼちゃとベーコンマヨサラダ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのマヨサラダ | Nadia

材料 ・さつまいも
・かぼちゃ
・ツナ(オイル漬け)
・水
・マヨネーズ
・粒マスタード
・ハチミツ
・顆粒コンソメ
調理時間目安 15分
費用目安

かぼちゃを潰し、マヨネーズで味付けします。塩、コショウで味を決めて出来上がり。かぼちゃの大きさや潰し加減で味に変化をつけられます。野菜はかぼちゃだけですし、味付けもマヨネーズ主体で塩、コショウするだけのいたって簡単なサラダです。食卓の一品に是非どうぞ。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「かぼちゃのマヨサラダ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

ローストパンプキンサラダ | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・オリーブオイル
・オイスターソース
・黒こしょう
・ベビーリーフ
・レモン
調理目安時間 10分
費用目安

かぼちゃのしっとり感とローストした香ばしさが楽しめるレシピです。かぼちゃは電子レンジで加熱するので、料理が苦手な人でも簡単に作れます。レモンを絞ってサッパリ、ヘルシーにかぼちゃをたっぷり食べられます。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「ローストパンプキンサラダ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

デザートサラダ | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・塩、こしょう
・マヨネーズ
・マスカルポーネチーズ
・ミックスナッツ(無塩)
・メイプルシロップ
・イタリアンパセリ
調理時間目安 10分
費用目安

季節の野菜であるかぼちゃとマスカルポーネを使用したスイーツサラダです。
かぼちゃを温め、必要な材料と混ぜるだけで完成します。また、このサラダではメイプルシロップを使用していますが、蜂蜜やホットケーキシロップでも美味しく食べることができます。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「デザートサラダ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

さつまいもとかぼちゃのサラダ | Nadia

材料 ・さつまいも
・かぼちゃ
・リーフレタス
・酢
・醤油
・砂糖
・炒りごま
・粉チーズ
調理目安時間 15分
費用目安

さつまいもとかぼちゃが入った食べごたえ抜群のサラダです。素揚げしたさつまいもとかぼちゃをリーフレタスと調味料で和えるだけ、味付けの工程がないので失敗しにくいです。甘味があるので、野菜が苦手な人にもおすすめです。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「さつまいもとかぼちゃのサラダ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

和風サラダ | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・玉ねぎ
・白だし
・牛乳
・マヨネーズ
・こしょう
調理時間目安 10分
費用目安

ゴマドレッシングをかけて食べるイメージがある和風のサラダですが、かぼちゃと玉ねぎでまた違った風味になります。山吹色の見た目と、だしをベースとした調理で、これまでとは異なるサラダが楽しめます。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「和風サラダ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃを使った汁物・スープ2選

かぼちゃスープ | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・牛乳
・薄力粉
・有塩バター
・コンソメ顆粒
・塩こしょう
・パセリ(生)
調理目安時間 20分
費用目安 300円

ミキサーを使用しなくても短時間で作ることが出来きます。ビタミンや食物繊維がたっぷり詰まったかぼちゃが入れば、まろやかでコクのある美味しいスープが完成します。お腹にも優しく、寒い朝にはぴったりのメニューです。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃスープ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

豚汁 | Nadia

材料 ・豚バラ肉
・かぼちゃ
・キャベツ
・油揚げ
・しめじ
・ごぼう
・豆腐
・水
・酒粕
・和風だしの素(顆粒)
・味噌
・刻みねぎ
調理目安時間 10分
費用目安

味噌の旨味・豚肉の旨味を同時に堪能できる、秋冬シーズンに大人気のおかず系味噌汁です。旨味たっぷりのため食が進みやすい傾向にあり、家族にたくさんの野菜を摂ってほしい・体を温めてほしいというような場合には是非作ってもらいたい一品と言えます。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「豚汁」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃを使った副菜9選

かぼちゃのバター添え | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・バター
・醤油
・砂糖(きび糖)
調理目安時間 5分
費用目安

電子レンジだけで手軽にできるので、疲れているときや時間がないときにちょっと作るのにも便利です。バター醤油とかぼちゃとの濃厚な味わいが絶品で、作り置きしたりお弁当のおかずとしても美味しい一品となっています。様々な料理にアレンジできるので便利です。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「かぼちゃのバター添え」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃの煮物 | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・水
・しょうゆ
・酒
・砂糖
・みりん
調理目安時間 20分
費用目安 300円

煮物というだけで時間がかかったり、味付けが難しいと考えたりして敬遠しがちです。しかし、レンジを使用することで時短が可能となり、さらに調味料も特別に揃えることもなく、覚えやすい分量なので簡単にチャレンジできます。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃの煮物」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのチーズ焼き | 楽天レシピ

材料 ・かぼちゃ
・ケチャップ
・とろけるチーズ
調理目安時間 10分
費用目安 100円

レンジで手軽に完成です。ケチャップでアクセントをつけました。若返りのビタミンといわれる「ビタミンE」が豊富にとれ、昼食にも夕食にも使える簡単レシピです。熱々はもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

【参考のレシピ記事】
>>楽天レシピの「かぼちゃのチーズ焼き」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃの甘辛きんぴら | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・ごま油
・醤油
・砂糖
・みりん
・白ごま
調理目安時間 5分
費用目安

ご飯がすすむしっかりとした味付けのきんぴらです。かぼちゃを使っているので見た目が鮮やかで、食卓が明るくなります。簡単に作れるため一度覚えておくと便利です。冷めても美味しく、お弁当にも最適な副菜となっています。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「かぼちゃの甘辛きんぴら」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃの素揚げ | dancyu

材料 ・かぼちゃ
・揚げ油
・塩
・青海苔
調理目安時間
費用目安

かぼちゃそのものの美味しさを味わえるレシピです。
皮ごと切って揚げるだけなので、とても簡単にできますよ!
仕上げに塩を少々ふりかけると、かぼちゃのやさしい甘さが引き立ちます。
おやつや、おつまみ感覚でもいただけます。

【参考のレシピ記事】
>>dancyuの「かぼちゃの素揚げ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのコロッケ | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・有塩バター
・練乳
・ウスターソース
・しょうゆ
・コンソメ顆粒
・パン粉
・モッツァレラチーズ
・薄力粉
・溶き卵
・グリーンリーフ
調理目安時間 40分
費用目安 500円

熱々ほっくほくが最高な、かぼちゃの甘さがぎゅっと詰まったかぼちゃコロッケ。自然な甘さを引き立てる味付けで、そのまま何も付けずにお召し上がりいただけます。
食べやすい大きさで、おやつにもおつまみにも最適です。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのコロッケ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのそぼろあん | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・ごま油
・豚ひき肉
・水
・酒
・みりん
・醤油
・砂糖
・片栗粉
調理目安時間 10分
費用目安

ご飯がすすむ、かぼちゃのそぼろあんを紹介します。ホクホクとしたかぼちゃに、そぼろの旨味が効いたあんがよく絡んでいます。懐かしさを感じられる、優しい味わいが特徴的です。もう一品欲しい、という場合にぴったりだと言えるでしょう。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「かぼちゃのそぼろあん」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

ひじきとかぼちゃの煮物 | Nadia

材料 ・ひじき(ドライパック)
・コーン缶
・かぼちゃ
・ゴボウ
・油揚げ
・水
・酒
・醤油
・みりん
・砂糖(きび糖)
・和風だしの素
・サラダ油(米油)
調理目安時間 10分
費用目安

煮あがるまでに時間がかかるかぼちゃの煮物ですが、このレシピではレンジで4分加熱するだけでかぼちゃの煮物を作ることができます。
ひじきやごぼうなども使い栄養豊富、調味料の分量は大さじ1か小さじ1とわかりやすいのがこのレシピの特徴です。
食物繊維やミネラル、タンパク質など摂取することができるので健康や美肌効果も期待できます。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「ひじきとかぼちゃの煮物」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのキッシュ | つくおき

材料 ・かぼちゃ
・ハーフベーコン
・卵
・小麦粉
・マヨネーズ
・白だし
・ミックスチーズ
調理目安時間 30分
費用目安

かわいらしい見た目が印象的な、かぼちゃを使ったキッシュです。豪華な見た目ですが、切って重ねてオーブンで焼くだけでできてしまう簡単レシピです。ちょっとしたおつまみはもちろん、お弁当の一品にもぴったりです。

【参考のレシピ記事】
>>つくおきの「かぼちゃのキッシュ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃを使った主菜8選

かぼちゃとベーコンのコンソメ味 | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・オリーブオイル
・厚切りベーコン
・塩
・黒コショウ
・顆粒コンソメ
・粗挽き黒こしょう
調理目安時間 10分
費用目安

かぼちゃに多く含まれるビタミンEやβカロテンといった脂溶性の栄養素は、そのまま食べてもあまり吸収されず油と一緒に摂取すると体に吸収されやすくなります。油が美味しいベーコンと相性ばっちりです。栄養面だけでなく、かぼちゃの甘みとベーコンの油や塩気との組み合わせは魅力的な味わいを生み出します。そこにコンソメで味付けをすれば、洋風で調和のとれた病みつきな料理のできあがりです。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「かぼちゃとベーコンのコンソメ味」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのグラタン | クラシル

材料 ・鶏もも肉
・かぼちゃ
・玉ねぎ
・牛乳
・水
・薄力粉
・塩
・黒こしょう
・有塩バター
・ピザ用チーズ
・パセリ(乾燥)
調理目安時間 50分
費用目安 500円

この料理は手間のかかる下ごしらえは全くありません。準備した材料をフライパンで調理したら、あとは耐熱容器に移しトースターで焼き目を付けるだけです。かぼちゃは栄養価が高くボリュームもあるので、食べ応えも十分の一品です。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのグラタン」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのシチュー | クラシル

材料 ・鶏もも肉
・かぼちゃ
・しめじ
・玉ねぎ
・薄力粉
・水
・牛乳
・コンソメ顆粒
・塩こしょう
・有塩バター
・パセリ(乾燥)
調理目安時間 40分
費用目安 500円

かぼちゃのほんのりとした甘みを感じられるシチューです。一般的なシチューとは違って鮮やかな色合いであるのも特徴で、視覚でも楽しめます。夕食のメニューとしてだけでなく、野菜嫌いな子供向けの健康的な間食として作ってみるのも良いでしょう。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのシチュー」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃクリームパスタ | クラシル

材料 ・スパゲティ
・かぼちゃ
・水
・玉ねぎ
・ホワイトマッシュルーム
・厚切りハーフベーコン
・有塩バター
・薄力粉
・牛乳
・生クリーム
・茹で汁
・コンソメ顆粒
・塩
・黒こしょう
・パセリ(乾燥)
調理目安時間 30分
費用目安 500円

かぼちゃの入ったクリームパスタです。かぼちゃは電子レンジで柔らかくして潰し、バター、牛乳、生クリームなどでクリームソースを仕上げていきます。かぼちゃ入りなのでほんのりとした甘味があり、見た目も色鮮やかに仕上がります。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃクリームパスタ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃの肉巻き | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・豚バラ肉
・薄力粉
・酒
・みりん
・しょうゆ
・オイスターソース
・サラダ油
調理目安時間 30分
費用目安 500円

あらかじめ火を通して柔らかくしたかぼちゃに、豚バラ肉のスライスを巻き付けて焼きました。かぼちゃと豚バラ肉の相性は抜群で、お腹が満たされます。甘辛いたれを絡めて仕上げてあるので、お弁当にも美味しい一品です。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃの肉巻き」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃと豚肉炒め | DELISH KITCHEN

材料 ・かぼちゃ
・豚こま切れ肉
・酒
・塩こしょう
・片栗粉
・サラダ油
・細ねぎ
・しょうゆ
・オイスターソース
・砂糖
・おろしにんにく
・おろししょうが
調理目安時間 15分
費用目安 300円

豚肉とかぼちゃだけで簡単に作れるメニューです。あっという間に作れるので、仕事や家事などで多忙な人にオススメできます。いずれも、食べごたえがあり、ボリューム満点。メインのみならず、副菜として出しても喜ばれます。

【参考のレシピ記事】
>>DELISH KITCHENの「かぼちゃと豚肉炒め」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃと鶏肉炒め | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・鶏もも肉
・塩こしょう
・片栗粉
・ししとう
・しょうゆ
・水
・砂糖
・酢
・黒いりごま
・サラダ油
調理目安時間 30分
費用目安 500円

かぼちゃと鶏肉を甘酢で炒めた料理です。最初にかぼちゃを電子レンジで加熱しますが、加熱しすぎないようにレンジのワット数と時間を守ることが重要です。味付けした鶏肉とかぼちゃとししとうをフライパンで焼き上げると出来上がりです。好みに合わせて、好きな野菜を一緒に炒めても良いです。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃと鶏肉炒め」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃと鶏肉の味噌バター炒め | クラシル

材料 ・鶏もも肉
・かぼちゃ
・みそ
・料理酒
・砂糖
・顆粒和風だし
・有塩バター
調理目安時間 20分
費用目安 400円

バターの香りが食欲をそそる、鶏肉とホクホクとしたかぼちゃの炒め物を紹介します。濃厚な味わいの味噌と、まろやかなバターのハーモニーを楽しめるでしょう。甘じょっぱい味が好きな人には、もってこいの一皿です。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃと鶏肉の味噌バター炒め」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃを使ったスイーツレシピ10選

かぼちゃのホットケーキ | Nadia

材料 ・かぼちゃ
・ホットケーキミックス
・卵
・牛乳
・バター
調理目安時間 20分
費用目安

切り口からかぼちゃが出てくるかぼちゃのホットケーキです。半分はすりつぶして、残りの半分を角切りにして入れるので、色鮮やかに見えます。ホットケーキミックスとかぼちゃの自然な甘みが美味しく、おやつに最適です。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「かぼちゃのホットケーキ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのようかん | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・水
・無塩バター
・牛乳
・砂糖
・粉寒天
調理目安時間 180分
費用目安 400円

新食感のかぼちゃの洋風ようかんは、かぼちゃ本来の甘みをたっぷり味わえるようかんです。和風のようかんをアレンジした、なめらかで柔らかい食感が特徴です。材料もシンプルで、簡単お手軽、栄養たっぷりでおすすめです。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのようかん」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのクリームチーズパイ | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・クリームチーズ
・はちみつ
・レーズン
・冷凍パイシート
・卵黄
調理目安時間 60分
費用目安 400円

冷凍のパイシートを使う、簡単に作れるかぼちゃのクリームチーズパイです。砂糖とバターを一切使っていないので、ヘルシーなのに濃厚な味わいがたまりません。パイとアクセントのレーズンの相性が抜群です。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのクリームチーズパイ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのスイートポテト | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・生クリーム
・砂糖
・有塩バター
・卵黄
・黒いりごま
調理目安時間 30分
費用目安 400円

電子レンジとオーブントースターで作れるので、オーブンがないと諦めていた人にも簡単なスイートポテトです。かぼちゃを使っているので、サツマイモとはまた違った甘みと濃厚さを楽しめます。まとめて作って冷凍しておくと便利です。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのスイートポテト」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのお月見だんご | クラシル

材料 ・白玉粉
・かぼちゃ
・水
・ゆであずき
・ホイップクリーム
・黒蜜
・きな粉
調理目安時間 30分
費用目安 400円

中秋の名月と共にいただきたい、お月見だんご。いつものおだんごとは少し違う、鮮やかな黄色のおだんごです。かぼちゃペーストを練り込んだおだんごは見た目もかわいらしく、お子様にも食べさせてあげたくなります。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのお月見だんご」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのティラミス | レシピブログ

材料 ・かぼちゃ
・クリームチーズ
・つぶ餡
・豆乳
・きび砂糖
・ココアパウダー
調理目安時間 5〜15分
費用目安

小豆餡とかぼちゃ、クリームチーズを使用した簡単にできるティラミスです。チーズとかぼちゃの濃厚さが際立ち、ヘルシーなのにダイエット中でも満足できます。電子レンジを使って作るので子供でも安全に作れるレシピです。

【参考のレシピ記事】
>>レシピブログの「かぼちゃのティラミス」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃプリン | macaroni

材料 ・かぼちゃ
・牛乳
・はちみつ
・ゼラチン
・お湯
・生クリーム
・砂糖
・かぼちゃの種
調理目安時間 20分
費用目安

電子レンジで手軽に作れるので、夏の暑い時でも気軽に作れるかぼちゃのプリンです。卵を入れていないのにかぼちゃの濃厚な甘さとなめらかさで満足できます。オーブンがなくても作れる、しっとりした本格的なスイーツです。

【参考のレシピ記事】
>>macaroniの「かぼちゃプリン」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃクッキー | Nadia

材料 ・ホットケーキミックス
・かぼちゃ
・バター
・砂糖
・かぼちゃの皮
調理目安時間 20分
費用目安

ホットケーキミックスで作るサックサクかぼちゃクッキーは、かぼちゃの自然な甘みを生かしたクッキーを作りたい人におすすめです。外はサックサクの軽い食感、中はしっとり。簡単でおいしくて3時のおやつにぴったりですよ。

【参考のレシピ記事】
>>Nadiaの「かぼちゃクッキー」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのケーキ | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・生クリーム
・グラニュー糖
・薄力粉
・卵
・バニラエッセンス
・ホイップクリーム
・ミント
調理目安時間 60分
費用目安 600円

かぼちゃの優しい甘みを生かした、しっとりと濃厚なケーキです。バニラエッセンスの代わりにラム酒を入れて大人向けの味わいにするなど、自分たちの好みの味に変化させることもできます。バターを使っていないのに、リッチな味わいのケーキです。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのケーキ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃのアイス | クラシル

材料 ・かぼちゃ
・生クリーム
・牛乳
・三温糖
・バニラエッセンス
・かぼちゃの種
調理目安時間 150分
費用目安 500円

かぼちゃと調味料をしっかり混ぜ合わせて冷やすのみのシンプルなアイスです。調味料の味の主張が強くないため、かぼちゃの風味を存分に感じられる一品です。老若男女問わず人気のアイスですので、是非作ってみてください。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「かぼちゃのアイス」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

かぼちゃを使ったドリンク3選

パンプキンラテ | 明治

材料 ・かぼちゃ
・牛乳
・黒こしょう
調理目安時間 15分
費用目安

3つの材料のみでできる簡単なラテです。かぼちゃと牛乳を温めながら混ぜ、カップに移して黒こしょうをかければ完成です。材料がシンプルなので、かぼちゃの風味をしっかりと感じられます。体の芯から温まる一品です。

【参考のレシピ記事】
>>明治の「パンプキンラテ」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

パンプキンミルク | マジカルキッチン

材料 ・かぼちゃ
・はちみつ
・牛乳
調理目安時間 5分
費用目安

煮物などを作って余ったときにピッタリのメニューです。かぼちゃの濃厚さとミルクの相性が抜群で、グラスの中のイエローが明るい気分にさせてくれます。かぼちゃの甘さとの相性を確認して、はちみつはお好みで調節してください。

【参考のレシピ記事】
>>マジカルキッチンの「パンプキンミルク」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

パンプキンラッシー | クラシル

材料 ・牛乳
・無糖ヨーグルト
・かぼちゃ
・はちみつ
・レモン汁
・氷
・シナモンパウダー
・かぼちゃの種
調理目安時間 15分
費用目安 200円

ラッシーは、ナンなどのインド料理と一緒に楽しめるヨーグルトのようなジュースです。そこにかぼちゃをミックスさせたことでより独特の味わい深さになりました。真っ白だったラッシーが黄色やクリーム色、オレンジなどに変化し、見た目もカラフルです。

【参考のレシピ記事】
>>クラシルの「パンプキンラッシー」より引用 | 詳しい作り方は公式サイトをチェック!

まとめ

かぼちゃのおすすめレシピ40選を紹介してきました。

どれも美味しそうで、何から作れば良いか迷ってしまいますよね。もし迷ってしまう方は、調理時間20分以内の料理から作ってみてはどうでしょうか?

手軽に作れるので、きっと楽しく料理ができるはずです。ぜひかぼちゃ料理を楽しみましょう。

【関連記事】
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