パン？ケーキ？簡単につくれるお菓子『ブルーベリーのパンクラフティ』レシピ

クラフティとはフランスの伝統お菓子のことで、カスタード生地をフルーツと一緒にタルトなどの型に流し込んで焼いたもの。パン入りなので、子供のおやつにもばっちり。温かいままでも冷やしてもおいしいので、ちょっと時間が空いた時に作っておきたいですね。

＜材料＞

7cmのココット4つ分

• 食パン（8枚切り）　　1枚
• ブルーベリー（冷凍）　50g
• 粉糖（仕上げ用）　　　適量

（A）

• 卵　　　1個
• 砂糖　　30g
• 牛乳　　100ml

＜作り方＞

１.食パンは角切りにしておく

２.カスタード液にする（A）の材料を上から順にボウルの中で混ぜる

3.型に1の食パンと、ブルーベリーを敷き詰める

4.3の上から2のカスタード液をゆっくり注ぐ

5.170℃に余熱したオーブンで25〜30分焼く

6.粗熱がとれたら、粉糖をふりかけてできあがり