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【ふるさと納税】福島県のブランド米『天のつぶ』おすすめ５選

公開日：2019年02月01日

最終更新日：2023年09月21日

「天のつぶ」というお米をご存知でしょうか？名前だけではなくその特徴や味について、まったく知らないという人は決して少なくないと思います。実際に「天のつぶ」を購入しても、その特徴を把握していなければせっかくの銘柄米をうまく生かしきることができないかもしれませんし、場合によっては味を損ねてしまう可能性も出てきます。ここで取り上げている基本的な知識から、どの料理がぴったりなのか考えて見ましょう。

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「天のつぶ」の特徴と美味しい食べ方を紹介

「天のつぶ」の産地

「天のつぶ」の産地は福島県で、稲が天に向かって真っすぐに伸びていくさまから東日本大震災の復興のシンボルに用いられています。米どころとしても知られていた福島県が15年もの歳月をかけて開発した、完全オリジナルの品種です。福島県ならではの取り組みとしては、世界で初めての「米の全量全袋検査」が行われています。

こうした福島県の絶え間ない努力があって、最近では支援の輪も広がっていますし福島県産のお米の安全性や信頼性が高まってきています。

「天のつぶ」の特徴

「天のつぶ」の特徴はコシヒカリなどの品種と比べて風や病気に強く、収穫量が多いという点です。稲丈が短く風や雨の影響を受けにくい、交配によって病気に強くなっている、稲が育てやすくて得られるお米の量も多いとなればこれはメリット尽くしの銘柄といえます。しかも、他の銘柄に比べて未熟粒の発生が少なく、安定的においしいお米を作ることができます。

味の特徴は後にも説明しますが、コシヒカリやひとめぼれに匹敵するほどのおいしさだと定評があります。炊き上がりの艶、香り、ともに申し分なく粒がそろった美しい見た目も特徴として挙げられます。

「天のつぶ」の味

「天のつぶ」は粘りの強い銘柄に比べると硬さが強調された味になっています。全体がパラパラとほどけることから、お米の粘り気が苦手だという人にもおすすめです。硬さのあるお米は粒の一つ一つに香りやうまみがしっかり詰まっているので、その分食べごたえがあります。

お米本来の甘み、香りは十分に引き立っているため、普段の食事にも合わせることができますし、お米自体を味わうお寿司やカレー、丼ものにも打ってつけです。お米の炊き方によって多少の違いはあるものの、「天のつぶ」の良さを最大限に引き出していくにはここで挙げた料理を参考にしてみてはいかがでしょうか。

「天のつぶ」を返礼品としている自治体５選

「天のつぶ」はふるさと納税でも手に入ります。
なかでもおすすめの自治体５選をご紹介します！！

１.【田村市】令和4年産天のつぶ 5㎏　2袋：10,000円

地　域	寄付金額
福島県田村市	10,000 円

詳細はこちら

食味鑑定士、お米マイスター監修
初登場!! 「天のつぶ」をこの機会に食べてみませんか!!

みちのく・うつくしま・福島の太陽の恵みをいっぱいに受けた米です。
「天のつぶ」は、福島県が15年の歳月をかけて開発した品種で、
穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて
豊かに実る一粒一粒のお米をイメージして命名されました。

土作りから乾燥、出荷まで手を抜かない米作りのプロと弊社、
米・食味鑑定士、お米マイスターが、自信を持って送り出しました。

粒ぞろいが良く、光沢があり、しっかりとした食感が楽しめる「天のつぶ」をぜひご賞味ください。

概要・メッセージ

天のつぶ5kg×2袋

２.【福島県南相馬市】南相馬市産ふくしま未来農業協同組合コシヒカリ5kg＋天のつぶ5kg食べ比べセット：15,000円

地　域	寄付金額
福島県南相馬市	15,000 円

詳細はこちら

「南相馬市産コシヒカリ」は美しい豊かな自然の中で育まれたコシヒカリは、芳ばしい炊上がりで粘りがあり、食味に大変優れている品種です。
人気も高く、県内外より大変ご好評頂いております。贈り物としても最適です。

また、「南相馬市産天のつぶ」は、穂が出るときに天に向かって真っ直ぐ伸びる稲の力強さと天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒のお米をイメージして命名された品種です。
粒が揃った美味しいお米で、炊きあがりの香りがよく光沢があり食欲をそそられます。

食べごたえのあるしっかりとした食感で、炊きたてはもちろんのこと冷めても美味しいお米です。
「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」と並ぶ美味しさで、どんなアレンジにも合う、南相馬市が誇る最高のお米です。

概要・メッセージ

コシヒカリ5kg
天のつぶ5kg

３.【会津坂下町】会津天のつぶ10kg：12,000円

地　域	寄付金額
福島県会津坂下町	12,000円

詳細はこちら

次にご紹介するのは福島県会津坂下町から、会津・天のつぶ10kgです。
良質な米が収穫できる会津地方の中でも「肥沃な土壌・清らかな水」に恵まれた会津坂下町で作られた天のつぶです。

概要・メッセージ

・会津　天のつぶ 10kg(5kg×2袋・白米・新米)
当店のこだわり：昔ながらの籾(もみ)保存で夏でも美味しいお米です。発送日当日に精米し、新鮮なままお届けいたします。

４.【須賀川市】天のつぶ(精米)5kg：10,000円

地　域	寄付金額
福島県須賀川市	10,000 円

詳細はこちら

「天のつぶ」は、福島県が15年の歳月をかけて開発した品種で、穂が出るときに天に向かってまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒のお米をイメージして命名されました。
粒ぞろいが良く、光沢があり、しっかりとした食感が楽しめる「天のつぶ」をぜひご賞味ください。

概要・メッセージ

■内容量/原産地
天のつぶ(精米)　5kg
原産地:福島県産

５.【猪苗代町】いなわしろ天のつぶ 30kg：70,000円

地　域	寄付金額
福島県猪苗代町	70,000円

詳細はこちら

最後は福島県猪苗代町からの返礼品、猪苗代町ブランド米・いなわしろ天のつぶをご紹介します。
「いなわしろ天のつぶ」は、町独自の栽培マニュアルに基づき認定された生産者しか栽培できないお米です。会津磐梯山の清水に育まれた伝統の会津米をさらに進化させた「いなわしろ天のつぶ」は、炊き立てはもちろん冷めてもおいしいお米なのです。

概要・メッセージ

・猪苗代町ブランド米いなわしろ天のつぶ　30kg
「いなわしろ天のつぶ」は、地域が一体となった減農薬減肥料栽培により、安心・安全・美味しさなどをグレードアップした「猪苗代町」が自信を持ってお薦めする新しいブランド米です。