「若狭牛」について
福井県の美味しいブランド「若狭牛」
若狭牛は明治時代から食べられている福井県の伝統ある名産ブランド牛です。県内の各地で飼育されていますが、嶺北地方の坂井市で特に多く飼われています。
黒毛和牛の中でも松坂牛や神戸牛と同じ但馬牛の系統にあたります。長い伝統があって品質と味の良さの評判も高く、今では全国的な知名度も上がって福井県を代表する特産品のひとつになっています。
「若狭牛」にリピーターが多い理由
若狭牛は品質の規格がとても厳しく、きめ細かなサシの入った肉質や色鮮やかな霜降りが特徴となっていて、とろけるような舌ざわりは他では味わえない旨味を持っています。
最高級の牛肉として、多くが地元のステーキや牛肉の専門店で消費されています。後味がさっぱりしているのでまた食べたくなってしまい、福井県まで足を運ぶ人も少なくないそうです。
「若狭牛」おすすめの食べ方
農家の深い愛情で生産される『若狭牛』は、越前若狭の豊かな風土の中で育った風味豊かな牛肉です。
若狭牛本来の旨味を味わうなら牛刺しをおすすめします。とろけるような脂の食感と甘味を楽しみたい方には、焼き肉やステーキがおすすめです。
「若狭牛」の魅力！返礼品おすすめ５選
そんな「若狭牛」を味わうのは、産地直送がおすすめです。
魅力がぎゅっと詰まったふるさと納税の返礼品、厳選して５つご紹介します！！
１.【高浜町】若狭牛 霜降バラ切り落し 330g：10,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 10,000円 |
最初にご紹介する返礼品は、福井県高浜町の、福井県産 若狭牛 霜降バラ切り落し330gです。
こちらはお手頃なバラ切り落とし３３０ｇです。霜降りのバラ肉なので、一味違う肉じゃがやすき焼きが味わえます。
セット内容
・若狭牛霜降バラ切り落し(330g×2パック)
原産地:福井県
２.【美浜町】若狭牛 ロース鉄板焼き用 550g：30,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 30,000円 |
続いてのご紹介は、福井県美浜町の返礼品、若狭牛ロースまたは肩ロースうす切り(鉄板焼き用)550gです。
厳選された若狭牛の最高部位を５５０ｇ、鉄板焼き用のロース肉のスライスです。冷凍で届きますが、１日前から自然解凍すると美味しく食べられます。
セット内容
・若狭牛ロースまたは肩ロース550g×1パック
原産地/福井県
３.【小浜市】三ツ星若狭牛 すきやき用 550g以上：30,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 30,000円 |
次にご紹介するのは、福井県小浜市から、三ツ星若狭牛(すきやき用)です。
『三ツ星若狭牛』とは、福井県産のブランド和牛である若狭牛を福井県若狭牛流通推進協議会がきびしい基準で認証したとっても美味しい若狭牛です。数量限定なので、お早めにお申し込みください。
セット内容
ロース肉を提供できる場合は550g、もも肉又はうで肉を提供できる場合は800g
４.【越前市】若狭牛上焼肉用（A5ランク）1.2kg：50,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 50,000円 |
続いての返礼品は、福井県越前市からの若狭牛上焼肉用（A5ランク）1.2kgです。
こちらは最高級のＡ５ランクの若狭牛を、焼き肉用にスライスしています。１.２kgと大満足のボリュームで、とろける若狭牛を堪能できます。
セット内容
・若狭牛上焼肉用（A5ランク）1.2kg
５.【坂井市】厚切り！若狭牛特上サーロインステーキ 250g×3枚：50,000円
| 地 域 | 寄付金額 |
|---|---|
| 50,000円 |
最後にご紹介する返礼品は、福井県坂井市の、厚切り！ 若狭牛特上サーロインステーキ 250g × 3枚です。
お待たせしました、特上サーロインステーキです。２５０ｇの分厚いステーキが３枚も！ひとりで全部食べるもよし、３人で幸せを分け合うのもよし。ぜひ一度食べてみてください。
セット内容
・若狭牛厚切り特上サーロインステーキ 250g × 3枚
なかなかお目にかかることのない見事な厚みの分厚いステーキです。やっぱり分厚いお肉をほおばるのは格別です。幸せな気持ちになれます。
まとめ
今回の若狭牛のご紹介は参考になりましたか？
ぜひふるさと納税を活用して「若狭牛」を堪能してみましょう！
※2024年6月24日現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。また、お礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
