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第3回 神戸ファーマーズマーケット運営者インタビュー ~集客編~

第3回 神戸ファーマーズマーケット運営者インタビュー ~集客編~

最終更新日:2018年01月24日

新たな神戸の風景として定着しつつあるファーマーズマーケット。震災の追悼と復興を祈るイベント「ルミナリエ」の会場として有名な東遊園地という公園で開催されています。
多くのリピーターに支えられるこの朝市には、一度訪れたらまた行きたくなる居心地の良さがあります。そこには、3つの秘密が隠されていました。

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2015年の春、ゼロからスタートしたこの取り組み。運営事務局の1人である小泉亜由美(こいずみあゆみ)さんにマーケットの全貌についてお話を伺いました。第3回では、必見の集客術とおもてなし法をご紹介します。

集客の秘密1:街の中心に里山を再現

質問
会場がおしゃれだと評判ですね

いえ、私たちはおしゃれを目指しているわけではないんです。土曜日の朝を、穏やかに、心地よく過ごしてもらいたいだけなんです。そのためにテントの色を制限して、各々のブース内もナチュラルな雰囲気にしています。

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また、エントラスには農家さんが持ってきてくれた草花を飾ったり、ところどころに旬の野菜を飾ったりして、都心でありながら農村地の雰囲気が感じられるしつらえを心がけています。

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