プチヴェールとは？
日本で開発された世界初の非結球芽キャベツ
プチヴェールは、ケールと芽キャベツをかけあわせたアブラナ科の野菜でキャベツの仲間です。1990年に静岡県の株式会社増田採種場が開発しました。国内の種苗メーカーで取り扱っているのは増田採種場だけで、販売されているのは苗のみ、種の販売はされていません。当然のことながら、私も苗を入手して毎年栽培しています。どうしても種から栽培してみたいという人は、海外の種苗メーカーが「ブリュッセルスプラウト PETIT POSY MIXED」という名前で類似の野菜の種子を販売していますので、購入してみてください。過去に種から栽培したことがあるのですが、現在は苗のクオリティーが高いので苗を購入しています。
最もポピュラーなタイプのプチヴェール
