武井 敏信 タケイファーム代表。「営業はしない」がポリシー。 今まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は約140品種。独自の販売方法を生み出し、栽培した野菜の95%をレストランへ直接販売している。趣味は食べ歩きで月の半分は外食。 一般社団法人Green Collar Academy理事。