6次産業化の記事一覧

2024年10月30日

野菜のうまみをフルに生かした「畑の台所まんぷくさん」のヴィーガンおせちの創意工夫

2024年10月24日

約10年で桃の栽培面積を6倍に。マイナー産地の桃をメジャーにすべく奮闘する、飛騨高山期待の星

2024年10月17日

「売れば売るほど赤字」から、6次化に商機を見いだすまで。起業当時から変わらない原動力は？

2024年08月07日

おいしく食べて竹林整備！　京都産メンマで放置竹林対策に挑むラーメン店

2024年08月01日

消費期限の課題クリア、カット野菜で産地のおいしさ届く　殺菌システムでカット工程を革新

2024年07月10日

中山間地域で実現する理想の農業とは。アグリビジネス養成塾の卒業生たちの挑戦【今年度受講生募集開始】

2024年07月05日

サステナブルな作り手と買い手を結ぶ商談会「Neighbors Food Market」取材レポート

2024年07月01日

6次化でニンジン焼酎、販売に弾みをつけた意外性とニュースリリース

2024年06月19日

持続可能な農業モデルを南の島から全国へ！　社会情勢に振り回されない生産方法とは

2024年05月27日

生キクラゲで見つけたブルーオーシャン、成長途上で直面した「6次化の壁」

2024年04月29日

旧体制からの脱却で6次化を軌道に乗せるチームの力、品目や販路で次々新たな活路

2024年04月22日

農家から漬物会社へ、そして再び農業にカジを切った3代目の原点回帰

2024年04月11日

女性農業経営者として、3児の母として、時に「キクラゲの妖精」として。生産、加工、販売に向き合う原動力は

2024年03月18日

緑肥との輪作が可能にした農場の拡大、取り組みが連鎖する複合経営の醍醐味

2024年03月14日

“1杯2000円”でも飲みたい沖縄コーヒー。農園主が追求する「本物」の味とは

2024年02月27日

バニラが“すごいこと”になる⁉　その可能性に自腹を切って飛び込んだ新規就農者

2024年01月20日

栽培は効率よく、加工は無駄なく、商品は質高く！　大成功の6次化ジェラートの秘密

2023年12月15日

JA金沢市の“名物広報”に聞いた！　農家を盛り上げる巻き込み術

2023年12月12日

農産物の輸出はもうかるのか　生産者座談会【前編】

2023年12月12日

経験者が語る輸出のメリットと注意点　生産者座談会【後編】