2025年05月09日

加工向け野菜に求められるのは、歩留まり？GAP？【バイヤーが欲しがる青果物＃4】

2025年04月18日

なぜ、コンビニで青果物が売れるのか。ヒントは外国人観光客と高齢化社会【バイヤーが欲しがる青果物＃３】

2025年04月02日

スーパーマーケット産業で求められる生産物の特徴。キーワードは「差別化」と「少量」【バイヤーが欲しがる青果物＃２】

2025年03月20日

外食産業で求められる生産物の特徴。時期は？品目は？数量は？【バイヤーが欲しがる青果物＃1】

2025年02月14日

アスパラガスの栽培面積は北海道内屈指。条件不利地で始めた観光農園は、人を呼び込む広告塔に

2025年01月23日

「土作りは大規模化よりも効率が良い」。収量アップと安定した品質、より良い農業経営を実現するまで

2024年12月28日

耕作面積は計約500ヘクタール、もうかる大規模農業を体現する4つの柱

2024年12月13日

再生産可能な価格を消費者と作る。バーゲン品をも凌ぐ付加価値のつけ方とは

2024年12月10日

産地リレーでブロッコリーを通年出荷。国内５カ所、700ヘクタール超えの生産規模をどう回しているのか

2024年11月15日

規格外の規模で西洋野菜を栽培。「少量多品目」ならぬ「中量中品目」栽培の真髄