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品種改良の記事一覧

作物において、より美味しくより効率的に収穫でできる有用な種を作り出すことを品質改良という。人為的な選択や交雑のほか、人為的に特定の機能をもつ遺伝子のみ組み換える技術も進んでおり、短期間で目的の品種を作り出すことが可能となっている。