シイタケの記事一覧

2023年04月04日

「しいたけ嫌いがもっと嫌いになるしいたけ」を作るワケ。根底にある生産者の矜持

2022年07月20日

全国一のしいたけ産地！徳島県の大規模農業組合も太鼓判『ダイキンアシスネットサービス』で点検工数と製造ロスの削減

2022年06月24日

「原木しいたけ栽培」「森で働く林業」の次代を担う【地域おこし協力隊】として北海道へ！

2022年04月01日

しくじりから学ぶ販路開拓。規格外作物が物産展の人気商品になるまで

2022年03月31日

農福連携を持続可能なビジネスに。キノコ菌床栽培に参入した若手起業家の戦略とは？

2021年03月26日

シイタケ栽培事業に新規参入し、就労継続支援A型事業所として農福連携を推進。安定経営の背景にある、株式会社アシストジャパンの栽培指導と経営ノウハウの提供

2020年10月28日

仲間や家族との繋がりから見い出した”自分に合った営農スタイル”。福島県の菌床キノコ生産者に聞く、農業の多様性とは

2020年09月01日

「こんなに力をいれても大丈夫？」。ドキドキのキノコ収穫体験からお花の収穫、郷土料理つくりまで多彩な体験が魅力の農業インターンシップ

2020年02月22日

漫画「跡取りまごの百姓日記」【第46話】シイタケの収穫サイクル

2019年09月27日

国産キクラゲで“農家”を“農業”へ。革新的な経営改革で逆境をチャンスに変えた『株式会社きのこ屋』の挑戦

2019年09月19日

地域おこし協力隊から原木シイタケ農家へ。

2019年09月02日

農業女子の輸出手記～お茶・原木しいたけ農家、貫井香織（貫井園）の場合

2019年06月24日

熊本から全国へ。「オランダ式のトマト独立ポット耕栽培」で農業の未来を支える！

2019年02月12日

室内で簡単！キットを使ったシイタケ栽培【枯れ専かーちゃんのベランダ菜園】

2018年11月13日

食べ物への愛とあたたかな気持ちが生まれる栽培キット「しいたけハウス」

2018年07月19日

世界農業遺産で生きる新規就農者に聞く、原木しいたけとクヌギ林の密な関係

2018年02月16日

おいしく食べるポイントは？　シイタケの保存法・栄養【野菜ガイド】

2017年10月17日

生椎茸と干し椎茸の名前と栄養価の違いを知ろう