農業と雑草

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~雑草とのたたかい方・つきあい方~
野菜作りの敵、雑草。野菜の栄養を横取りしたり、病害虫のもとになったりする雑草は、農業では厄介者です。しかし、上手に付き合うことで、農業を助けることも。
今回の特集では、上手な雑草防除の方法とともに、雑草を活用した栽培方法や土づくり、雑草の6次化などについてもお伝えします。

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